Metadata
Author: Eurlex2019
Data
Bulgarian[bg]
зреенето в продължение най-малко на 21 дни дава възможност освен това за образуване на фина окраска по повърхността и на специфичните аромати на сиренето: лек мирис на синьо сирене, лешник и подлес.
Czech[cs]
díky zrání po dobu nejméně 21 dnů se vytváří na povrchu jemný povlak a specifická aromata tohoto sýra: jemné modré plísně, lískových oříšků s nádechem lesního podrostu.
Danish[da]
modning i mindst 21 dage, som i øvrigt befordrer dannelsen af en fin overfladeskimmel og de særlige aromaer, der kendetegner denne ost: mild blåskimmelsmag, hasselnød og underskov.
German[de]
Während der Reifung von mindestens 21 Tagen bilden sich zudem ein feiner Schimmel auf der Oberfläche sowie spezifische Aromen: ein mildes Blauschimmelaroma sowie ein Haselnuss- und Unterholzaroma.
Greek[el]
η ωρίμαση, διάρκειας τουλάχιστον 21 ημερών, επιτρέπει επίσης τον σχηματισμό ενός λεπτού επιφανειακού πέλους και την ανάπτυξη ιδιαίτερων αρωμάτων του συγκεκριμένου τυριού: απαλό μπλε, φουντούκι και άρωμα θαμνώδους βλάστησης.
English[en]
ripening, which takes at least 21 days, also allows a thin surface mould to form and produces the cheese's specific aromas: mild blue cheese, hazelnut and undergrowth.
Spanish[es]
La maduración del queso durante 21 días como mínimo también permite la formación de una pelusa fina en la superficie y de sus aromas específicos: de queso azul suave, avellana y sotobosque.
Estonian[et]
vähemalt 21 päeva kestva laagerdumise tulemusena tekib ka juustu pinnale õhuke hallitusseente kiht ning arenevad välja sellele juustule iseloomulikud lõhna- ja maitseomadused: pehme sinihallitusjuustu- ja pähklimaitse ning alusmetsa aroom.
Finnish[fi]
vähintään 21 päivää kestävä kypsytys muodostaa lisäksi ohuen pintaketon ja juuston ominaiset aromit: mieto sinihome, pähkinä ja metsän aluskasvillisuus.
French[fr]
l’affinage, d’une durée de 21 jours minimum, permet en outre la formation d’une fine fleur de surface et des arômes spécifiques de ce fromage: bleu doux, noisette et sous-bois.
Croatian[hr]
zrenje, koje traje najmanje 21 dan, također omogućuje stvaranje fine površinske plijesni i specifične arome ovog sira: blagi okus plemenite plijesni i lješnjaka te aroma šumskog raslinja.
Hungarian[hu]
A legalább 21 napig tartó érlelés elősegíti továbbá egy finom felületi rétegnek és a sajt speciális aromáinak a kifejlődését: így alakul ki a lágy, mogyorós ízű, aljnövényzetre emlékeztető illatú márványsajt.
Italian[it]
La stagionatura, della durata di almeno 21 giorni, consente inoltre la formazione di una sottile fioritura superficiale e degli aromi specifici di questo formaggio: erborinatura dolce, nocciola e sottobosco.
Lithuanian[lt]
dėl nokinimo, kuris trunka ne mažiau kaip 21 dieną, ant sūrių paviršiaus taip pat susidaro plonas pelėsių sluoksnis ir susiformuoja specifinis šio sūrio aromatas: švelnus mėlynojo pelėsio, lazdynų riešutų ir pomiškio.
Latvian[lv]
nogatavināšana, kas ilgst vismaz 21 dienu, nodrošina arī to, ka siera ritulim ir saziedējusi miza (izveidojas smalks virsas pelējums), un ka sieram ir specifiskas aromāta nianses – maiga pelējuma, lazdu riekstu un pameža aromātu buķete.
Maltese[mt]
il-maturazzjoni, li ddum mill-inqas 21 jum, tippermetti wkoll il-formazzjoni ta’ kisja moffa rqiqa fil-wiċċ u l-formazzjoni tat-togħmiet speċifiċi ta’ dan il-ġobon: ġobon tat-tursina ħelu, togħma ta’ ġellewż u riħa ta’ veġetazzjoni tal-bosk.
Dutch[nl]
deze rijping, die minstens 21 dagen duurt, zorgt voor de ontwikkeling van de fijnbloemige korst en van de specifieke aroma’s van deze kaas: zachte blauwaderkaas, noten, en onderhout.
Polish[pl]
dojrzewanie przez co najmniej 21 dni umożliwia ponadto wykształcenie cienkiej skórki pleśniowej i specyficznych aromatów tego sera: łagodnego aromatu niebieskiej pleśni, orzecha laskowego i podszytu.
Portuguese[pt]
a cura, por um período mínimo de 21 dias, possibilita ainda a formação de uma rugosidade fina e dos aromas específicos deste queijo, a saber: odor de «bleu» suave, avelã e bosque.
Romanian[ro]
maturarea, cu o durată de cel puțin 21 de zile, permite în plus formarea unei flori fine de suprafață și a aromelor specifice ale acestei brânze: mucegai dulce, alună și vegetație forestieră.
Slovak[sk]
Zrenie, ktoré trvá najmenej 21 dní, takisto umožňuje vytvorenie jemnej povrchovej kôry a osobitných aróm tohto syra: modrá pleseň, lieskové orechy a lesný podrast.
Slovenian[sl]
zorenje, ki traja najmanj 21 dni, poleg tega omogoča nastanek rahlega površinskega poprha in razvoj posebnih arom tega sira: blaga aroma modre plesni ter aromi lešnikov in podrasti.
Swedish[sv]
Under mognadslagringen, som varar minst 21 dagar, utvecklas bland annat den tunna ytfloran och ostens specifika smaker: mild mögelostsmak, hasselnöt och undervegetation.