Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Суджуците след напълване на червата се оформят ръчно чрез специално превъртане на червата и уплътняване на пълнежната маса чрез пристягане с канап.
Czech[cs]
Uzenky jsou po naplnění ručně tvarovány zkroucením střeva a zpevněním náplně za pomoci utažení provázku.
Danish[da]
Efter at pølserne er fyldte, formes de manuelt ved at sno tarmen, og fyldet sammenpresses ved at stramme snoren.
German[de]
Nach dem Füllen der Därme werden die Sudschuks von Hand geformt, indem die gefüllten Därme auf besondere Weise verdreht, das Brät verdichtet und die Sudschuks mit Garn abgebunden werden.
Greek[el]
Μετά την πλήρωση, τα αλλαντικά μορφοποιούνται χειρωνακτικά με περίσφιξη του εντέρου και συμπίεση της γέμισης με σφίξιμο του σπάγκου.
English[en]
After filling, the sausages are shaped by hand by twisting the gut and firming up the filling by tightening the string.
Spanish[es]
Después del rellenado, los embutidos se moldean a mano dándoles forma de forma que la masa de relleno quede bien comprimida y sujeta con la cuerda.
Estonian[et]
Pärast vorstisisu soolde pritsimist vormitakse vorstid käsitsi, milleks soolele tehakse keerd ja sisu tihendatakse vorstide otste nööriga kinnisidumise abil.
Finnish[fi]
Suoleen täyttämisen jälkeen makkarat muotoillaan käsin: suolta kierretään ja lihatäytettä tiivistetään narua kiristämällä.
French[fr]
Après l'embossage, on forme les saucissons à la main en roulant le boyau d'une façon particulière et en pressant bien la masse de garnissage en la resserrant avec une ficelle.
Croatian[hr]
Nakon punjenja, kobasice se rukom oblikuju tako da se crijevo na poseban način zavrne, a nadjev se pritisne stezanjem konopca.
Hungarian[hu]
A töltés után a kolbászokat kézzel formázzák: megcsavarják a belet, és a tölteléket a madzag meghúzásával összetömörítik.
Italian[it]
Dopo l’insaccatura del budello, il salame viene formato a mano torcendo il budello e fermando bene l’insaccatura con lo spago.
Lithuanian[lt]
Dešras iškimšus joms rankiniu būdu suteikiama forma – dešros sukamos, o įdaras suspaudžiamas užveržiant virvelę.
Latvian[lv]
Pēc pildījuma iepildīšanas, izstrādājumu veido ar roku, zarnu apvalku savijot, stingri saspiež pildījumu un nosien ar auklu.
Maltese[mt]
Wara li jimtela, iz-zalzett jiġi ffurmat bl-idejn billi tintlewa l-musrana u l-mili jiġi ssikkat billi tinġibed l-ispaga.
Dutch[nl]
Het worstvel wordt gedraaid en de vulling wordt aangedrukt en in vorm gebracht door het touwtje strak aan te halen.
Polish[pl]
Po napełnieniu jelita, kiełbasa jest formowana ręcznie przez zakręcenie jelita i utwardzenie nadzienia poprzez zaciśnięcie sznurka.
Portuguese[pt]
Após ensacamento, molda-se o enchido à mão manipulando-o de forma especial e comprimindo bem a massa do recheio, atando-o com fio.
Romanian[ro]
După umplere, cârnații sunt modelați manual prin răsucirea intestinului și îndesarea umpluturii strângându-se sfoara.
Slovak[sk]
Po naplnení sa salámy tvarujú ručne stočením čreva a spevnením plnky prostredníctvom stiahnutia šnúrky.
Slovenian[sl]
Po polnjenju se klobase oblikujejo tako, da se črevo zavrti z roko, nadev pa utrdi z zategnitvijo vrvice.
Swedish[sv]
När tarmen stoppats formas korvarna för hand genom att tarmen vrids om på ett särskilt sätt och genom att dra åt snöret så att stoppningen pressas ihop.