Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
След приготвянето му попареното брашно се оставя да престои 2—4 часа в съда, в който е приготвено.
Czech[cs]
Připravená spařená mouka se nechá 2–4 hodiny v díži, v níž se doposud nacházela. Přitom je třeba udržovat optimální teplotu (63–65 °C), aby se škrob mohl přeměnit na cukr.
Danish[da]
Efter tilberedningen af det skoldede mel skal det opbevares 2-4 timer i det kar, hvor det blev tilberedt. I det tidsrum skal der opretholdes en optimal temperatur på 63-65 °C, for at stivelsen kan blive omdannet til sukker.
German[de]
Die zubereitete Brühmasse 2-4 Stunden in dem Bottich stehen lassen, in dem sie zubereitet wurde, und eine optimale Temperatur (63-65 °C) einhalten, um eine Überzuckerung der Stärke herbeizuführen.
Greek[el]
Μετά την προετοιμασία του, το ζεματισμένο αλεύρι πρέπει να αφήνεται σε ηρεμία επί 2-4 ώρες στον κάδο στον οποίο έχει παρασκευαστεί, εξασφαλίζοντας ότι η θερμοκρασία παραμένει η βέλτιστη (63-65 °C) ώστε να επιτυγχάνεται η μετατροπή του αμύλου σε σάκχαρο.
English[en]
Once prepared, the scalded flour should be left for 2-4 hours in the tub where it was made, ensuring that an optimum temperature (63-65 °C) is maintained so as to allow the conversion of starch into sugar.
Spanish[es]
Una vez lista, la harina escaldada debe dejarse reposar entre 2 y 4 horas en la cuba donde ha sido preparada, asegurando que se mantenga a la temperatura óptima (entre 63 °C y 65 °C) para permitir la transformación del almidón en azúcares.
Estonian[et]
Kui kuuma veega kuumutatud jahu on valmis, tuleb see jätta 2–4 tunniks astjasse, milles see valmistati, hoides optimaalset temperatuuri (63–65 °C), et tärklis saaks muutuda suhkruteks.
Finnish[fi]
Jauhomassa jätetään valmistusastiaan 2–4 tunniksi, kunnes saavutetaan sopiva lämpötila (63–65 °C), jossa tärkkelys voi hajota sokeriksi.
French[fr]
Une fois prête, la farine échaudée doit être laissée entre 2 et 4 heures dans la cuve où elle a été préparée, en s’assurant du maintien d’une température optimale (entre 63 et 65 °C) afin de permettre la transformation de l’amidon en sucres.
Hungarian[hu]
A leforrázott lisztet elkészítés után 2–4 órán keresztül abban a teknőben hagyják, ahol készült, így biztosítva az optimális hőmérsékletet (63–65 °C) a keményítő cukorrá alakulásához.
Italian[it]
Una volta pronta, la farina sbollentata deve essere lasciata riposare da 2 a 4 ore nel recipiente in cui è stata preparata, avendo cura di mantenerla a una temperatura ottimale (tra 63 e 65 °C) per consentire la trasformazione dell’amido in zuccheri.
Lithuanian[lt]
Paruošti plikyti miltai paliekami 2–4 valandas kubile, kuriame buvo pagaminti, palaikant tinkamą temperatūrą (63–65 °C), kurioje krakmolas skyla į cukrų.
Latvian[lv]
Sagatavotais plaucējums 2–4 stundas jāatstāj kublā, kur tas gatavots, nodrošinot optimālo temperatūru (63–65 °C), lai notiktu cietes pārcukurošanās.
Maltese[mt]
Ladarba ppreparat, id-dqiq mismut għandu jitħalla għal 2-4 sigħat fir-reċipjent fejn ġie magħmul, b'mod li jiżgura li l-aħjar temperatura (63-65 °C) tinżamm sabiex tippermetti l-bidla mil-latmu għaz-zokkor.
Dutch[nl]
Na de bereiding moet het meel gedurende 2 tot 4 uur in de kuip worden gelaten waarin het werd gemaakt, waarbij een optimale temperatuur (63-65 °C) moet worden gehandhaafd om de omzetting van zetmeel in suiker mogelijk te maken.
Polish[pl]
Po przygotowaniu zaparzoną mąkę należy pozostawić na 2–4 godziny w pojemniku, w którym ją przygotowano, utrzymując optymalną temperaturę (63–65 °C), tak aby skrobia przekształciła się w cukier.
Portuguese[pt]
Depois de preparada, a farinha escaldada deve repousar 2-4 horas na masseira onde foi preparada, garantindo a manutenção da temperatura ideal (63-65 °C), para permitir a conversão do amido em açúcar.
Romanian[ro]
După pregătire, făina opărită se lasă timp de 2-4 ore în copaie, astfel asigurându-se menținerea unei temperaturi optime (63-65 °C), care face posibilă transformarea amidonului în zahăr.
Slovak[sk]
Hotový riedky kvas treba nechať odstáť 2 až 4 hodiny v tej istej dieži, v ktorej sa pripravoval, a zároveň treba zabezpečiť optimálnu teplotu (63 – 65 °C), aby sa škrob mohol premeniť na cukor.
Slovenian[sl]
Ko je moka poparjena, jo je treba 2–4 ure pustiti v kadi, v kateri je bila pripravljena, ter vzdrževati optimalno temperaturo (63–65 °C), da se omogoči pretvorba škroba v sladkor.
Swedish[sv]
När skållningen är klar ska den vila i 2–4 timmar i degtråget i en optimal temperatur på 63–65 °C så att stärkelsen kan omvandlas till sockerarter.