Besonderhede van voorbeeld: 8252824515398118713

Metadata

Author: scielo-title

Data

English[en]
Variables associated PSE (Pale, Soft, Exudative) to meat in porcine carcasses
Spanish[es]
Variables asociadas con la presentación de carne PSE (Pálida, Suave, Exudativa) en canales de cerdo

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