Metadata
Author: oj4
Data
Bulgarian[bg]
Както дебелината, така и цветът варират в зависимост от срока на зреене, като при сирената от вида semicurado кората е доста фина и с цвят на слонова кост, а при най-зрелите сирена тя е дебела и тъмнокафява на цвят, като се наблюдава преход през всички нюанси на жълтия цвят
Danish[da]
Både tykkelsen og farven varierer afhængigt af modningstiden, således at de mellemlagrede oste har en ret tynd, elfenbensfarvet skorpe, mens de langtidslagrede oste har en tyk, mørkebrun skorpe, det vil sige, at der findes alle gule nuancer
German[de]
Sowohl Dicke als auch Farbe variieren je nach Reifezeit, sodass mittelreifer Käse eine ziemlich dünne, elfenbeinfarbene äußere Rinde und reiferer Käse eine dickere, dunkelbraune Rinde aufweist, wobei der gesamte Bereich an gelben Färbungen abgedeckt wird
Greek[el]
το πάχος και το χρώμα της ποικίλλουν αναλόγως του χρόνου ωρίμασης, ξεκινώντας από την αρκετά λεπτή, υπόλευκη εξωτερική κρούστα των ημιώριμων (semicurados) τυριών και φθάνοντας στην παχιά κρούστα βαθυκάστανου χρώματος στα πιο ώριμα τυριά, περνώντας από όλη την κλίμακα του κίτρινου
English[en]
both the thickness and the colour vary depending on the maturing time, so that semi-mature cheeses have quite a fine external rind that is ivory in colour, while the most mature cheeses have thick, dark-brown rinds, having passed through every shade of yellow in between
Spanish[es]
tanto en el grosor como en el color presentan variación dependiendo del tiempo de maduración, de tal forma que nos encontramos con la corteza exterior bastante fina y de color marfil para quesos semicurados y cortezas gruesas de color marrón oscuro en los más curados, pasando por toda la gama de amarillos
Estonian[et]
nii paksus kui ka värvus sõltuvad laagerdumisajast: poolvalminud juustude väline koorik on suhteliselt õhuke ja elevandiluuvalge, valminud juustude koorik on paks ja tumepruun ning laagerdumisajal võib näha kõiki kollase eri varjundeid
French[fr]
tant l’épaisseur que la couleur de la croûte varient en fonction du temps de maturation, de telle sorte que la croûte extérieure est assez fine et de couleur ivoire pour les fromages semicurados et épaisse et de couleur marron foncé pour les fromages plus affinés, en passant par toute la gamme de jaunes
Hungarian[hu]
a kéreg vastagsága és színe az érlelési idő függvényében változik: a félérett sajtok külső kérge meglehetősen vékony, elefántcsontszínű, míg az érettebb sajtok kérge vastag, színe az érettebb sajtok esetében jellemző sötétbarnától a sárgáig valamennyi árnyalatot felvonultatja
Italian[it]
sia lo spessore che il colore variano a seconda del tempo di maturazione, per cui si va dalla crosta esterna piuttosto sottile e di color avorio nei formaggi semistagionati alle croste spesse di color marrone scuro nei formaggi più stagionati, attraversando tutta la gamma del giallo
Lithuanian[lt]
jos storis ir spalva priklauso nuo nokinimo trukmės: trumpai nokintų (semicurados) sūrių išorinė žievė būna gana plona, dramblio kaulo spalvos, o ilgiau nokintų sūrių žievė stora, ilgiausiai nokintų sūriai būna tamsiai rudos spalvos, o tarpinės trukmės nokinimo sūriai būna įvairiausio geltonumo atspalvių
Latvian[lv]
gan mizas biezums, gan krāsa ir atkarīga no nogatavināšanas ilguma, tādēļ semicurados sieram ārējā miza ir diezgan plāna, un tā ir ziloņkaula krāsā, savukārt ilgāk gatavinātam sieram miza ir bieza, un iepriekšējie visu nianšu dzeltenie toņi pakāpeniski pārgājuši tumši kastaņbrūnā krāsā
Maltese[mt]
Kemm il-kulur kif ukoll il-ħxuna jvarjaw skont iż-żmien tal-maturazzjoni, b'tali mod li wieħed jista' jiltaqa' ma' qoxra ta' barra li hija pjuttost fina u ta' kulur l-avorju fil-ġobon semicurado, u qoxra ħoxna u ta' kulur kannella skur fil-ġobon b'maturazzjoni itwal, li sadattant jgħaddi minn firxa sħiħa ta' varjetajiet tal-kulur isfar
Dutch[nl]
zowel de dikte als de kleur zijn afhankelijk van de rijpingsgraad zodat halfrijpe kazen een eerder fijne, ivoorkleurige korst hebben, terwijl de korst van de rijpste kazen dik en donkerbruin is; daartussen zitten kazen waarvan de korsten alle mogelijke geelschakeringen vertonen
Polish[pl]
zróżnicowana zarówno pod względem grubości, jak i barwy, w zależności od czasu dojrzewania; w przypadku serów półtwardych skórka zewnętrzna dość cienka i koloru kości słoniowej, zaś w przypadku serów twardszych skórka grubsza koloru ciemnobrązowego, zaś pomiędzy nimi rozciąga się cała gama różnych odcieni żółci
Romanian[ro]
atât grosimea, cât și culoarea variază în funcție de durata de maturare, astfel încât brânzeturile semimaturate au o crustă destul de fină și de culoare ivorie iar cele cu grad mai mare de maturare au crusta groasă și de culoare galbenă trecând prin toate nuanțele până la maro închis
Slovak[sk]
hrúbka aj farba závisia od dĺžky dozrievania, takže stredne vyzreté syry majú celkom jemnú vonkajšiu vrstvu slonovinovej farby, kým najvyzretejšie syry majú hrubú vonkajšiu vrstvu tmavohnedej farby so všetkými odtieňmi žltej
Slovenian[sl]
debelina in barva skorje se razlikujeta glede na čas zorenja, tako da je zunanja skorja pri sirih semicurados precej tanka in slonokoščene barve, pri sirih z daljšim zorenjem pa temno kostanjeve barve, pri čemer prehaja skozi celotni spekter rumene barve