Metadata
Author: ParaCrawl Corpus
Data
English[en]
In the Andes, the main dishes are guinea pig, potatoes, stews made with tubers and grains (quinoa being the standard there), and soups, whereas in the Amazon, it is fish, exotic fruits, and little known spices.
Spanish[es]
En los Andes reinan el cuy, la papa, los guisos a base de tubérculos y granos (con la quinua como estandarte) y las sopas, mientras en la Amazonía los pescados de río y los sabores exóticos de frutas y condimentos casi desconocidos para los gourmands más exigentes.