Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Месото, използвано за приготвянето на Traditional Cumberland Sausages, трябва да е свинско, грубо нарязано, което придава едрозърнеста структура, и трябва да е напълнено в естествени свински черва.
Czech[cs]
Maso použité k přípravě produktu „Traditional Cumberland Sausage“ musí být vepřové, nahrubo nasekané, což dodává klobáse její hrubou konzistenci, a musí být plněno do přírodních vepřových střívek.
Danish[da]
Kødet, der anvendes til at fremstille »Traditional Cumberland Sausage«, skal være svinekød, der er hakket groft, så pølsen får en grov konsistens. Endvidere skal kødet fyldes i naturlig svinetarm.
German[de]
Für die Zubereitung der „Traditional Cumberland Sausage“ muss grobgeschnittenes Schweinefleisch verwendet werden, dass dem Brät eine grobe Textur verleiht und das in einen Naturdarm vom Schwein gefüllt wird.
Greek[el]
Το κρέας που χρησιμοποιείται στην παραγωγή του λουκάνικου «Traditional Cumberland Sausage» πρέπει να είναι χονδροκομμένο χοιρινό, το οποίο προσδίδει αδρή υφή, και πρέπει να τοποθετείται μέσα σε περίβλημα από φυσικά εντόσθια χοίρου.
English[en]
The meat used in the preparation of Traditional Cumberland Sausages must be pork which has been rough-cut, giving a coarse texture, and must be encased in natural pig intestines.
Spanish[es]
En la elaboración de la Traditional Cumberland Sausage debe utilizarse carne de cerdo cortada en trozos gruesos, para obtener una textura gruesa, y debe embutirse en intestinos naturales de cerdo.
Estonian[et]
Toote „Traditional Cumberland Sausage” jämedateralise struktuuri tagamiseks tuleb kasutada suurteks tükkideks lõigatud sealiha. Vorsti jaoks peab kasutama üksnes naturaalsest soolest kesta.
Finnish[fi]
Traditional Cumberland Sausage -makkaran valmistuksessa on käytettävä karkeaksi hakattua porsaanlihaa, joka antaa makkaralle rouheisen koostumuksen, ja kuorena on käytettävä porsaasta saatavaa luonnonsuolta.
French[fr]
La viande utilisée dans la préparation des «Traditional Cumberland Sausages» est de la viande de porc, coupée en morceaux épais pour obtenir une texture grossière et emboutie dans des intestins de porc naturels.
Hungarian[hu]
A „Traditional Cumberland Sausage” csak disznóhúsból készülhet, amelyet a szemcsés állomány elérése érdekében durvára kell aprítani, majd természetes disznóbélbe kell tölteni.
Italian[it]
La carne impiegata nella preparazione delle Traditional Cumberland Sausages deve essere carne suina, tritata grossolanamente per ottenere una grana grossa e insaccata in budella naturali di suino.
Lithuanian[lt]
„Traditional Cumberland Sausage“ turi būti gaminama iš stambiai supjaustytos kiaulienos, taip jai suteikiant stambiagrūdę struktūrą, ir kemšama į natūralias kiaulių žarnas.
Latvian[lv]
Tradicionālās Kamberlendas desas pagatavošanā izmantotajai gaļai jābūt rupji kapātai, panākot rupju struktūru, un tā jāiepilda dabīgos cūkas zarnu apvalkos.
Maltese[mt]
Il-laħam użat fit-tħejjija tat-Traditional Cumberland Sausages għandu jkun laħam tal-majjal maqtugħ bl-addoċċ, b'konsistenza mhux raffinata, u għandu jimtela fl-imsaren naturali tal-majjal.
Dutch[nl]
Het bij de bereiding van Traditional Cumberland Sausages gebruikte vlees moet grof gehakt varkensvlees zijn — dat zorgt voor de grove textuur van de worst — en het mengsel moet in echte varkensdarm worden gevuld.
Polish[pl]
Mięso wieprzowe do wytwarzania „Traditional Cumberland Sausage” poddaje się zgrubnemu rozdrobnieniu, nadając w ten sposób kiełbasie gruboziarnistą teksturę, wypełniając nim następnie naturalne jelita wieprzowe.
Portuguese[pt]
A carne utilizada na preparação da «Traditional Cumberland Sausage» tem de ser de porco, cortada irregularmente para obtenção de uma textura áspera; como invólucro, tem de se utilizar intestino natural de porco.
Romanian[ro]
Carnea utilizată în prepararea „Traditional Cumberland Sausages” trebuie să fie carne de porc care a fost tăiată mare, ceea ce dă o textură neomogenă, iar aceasta trebuie învelită în intestine naturale de porc.
Slovak[sk]
Mäso používané pri príprave tradičnej cumberlandskej klobásy musí byť bravčové a rezané na hrubšie kúsky, aby vznikla hrboľatá štruktúra, a musí sa plniť do prírodných bravčových čriev.
Slovenian[sl]
Meso, uporabljeno za pripravo klobase „Traditional Cumberland Sausage“ mora biti grobo sekljano, imeti mora grobo teksturo in biti polnjeno v naravno svinjsko črevo.
Swedish[sv]
Det kött som används vid produktionen av ”Traditional Cumberland Sausage” måste vara fläskkött som hackats grovt, vilket ger korven dess grova struktur, och måste stoppas i naturtarm av gris.