Metadata
Author: EuroParl2021
Data
Bulgarian[bg]
Вековните традиции в бита на българския народ при приготвянето на деликатеси от говеждо, телешко, овче и козе месо впоследствие дават добра възможност подобна технология да се приложи и при свинското месо.
Czech[cs]
Staleté tradice bulharského lidu v přípravě specialit z hovězího, skopového a kozího masa umožnily, aby se podobné techniky používaly i v případě masa vepřového.
Danish[da]
Den bulgarske befolknings hundredårige traditioner med at tilberede specialiteter af okse-, gede- og fårekød har gjort det muligt at anvende en lignende teknik på svinekød.
German[de]
Aufgrund der im bulgarischen Volk seit Jahrhunderten gebräuchlichen traditionellen Art der Zubereitung von Delikatessen aus Rind-, Kalb-, Schaf- und Ziegenfleisch waren gute Voraussetzungen geschaffen, um diese Technologie auch bei Schweinfleisch anzuwenden.
Greek[el]
Η μακραίωνη εγχώρια παράδοση του βουλγαρικού λαού στην παρασκευή εδεσμάτων από βόειο, πρόβειο και αίγειο κρέας αποτέλεσε μια καλή βάση για την εφαρμογή παρόμοιας τεχνικής και για το χοιρινό κρέας.
English[en]
The centuries-old Bulgarian domestic traditions of preparing delicacies from beef, veal, sheepmeat and goatmeat provided a good basis for applying a similar technique in the case of pork as well.
Spanish[es]
Las tradiciones seculares del pueblo búlgaro en la preparación de especialidades a base de carne de vacuno, ovino y caprino han permitido aplicar una técnica similar a la carne de porcino.
Finnish[fi]
Vuosisatoja vanhat naudan-, vasikan-, lampaan- ja vuohenliharuokien valmistuksessa käytetyt bulgarialaiset perinteet ovat tarjonneet hyvän pohjan saman tekniikan käyttämiselle myös sianlihatuotteiden valmistuksessa.
French[fr]
Les traditions séculaires du peuple bulgare en matière de préparation de spécialités à base de viande bovine, ovine et caprine ont ensuite permis d’appliquer une technique similaire à la viande porcine.
Croatian[hr]
Stoljetna bugarska tradicija pripreme domaćih specijaliteta od goveđeg, telećeg, ovčjeg i kozjeg mesa omogućila je primjenu slične tehnike na svinjsko meso.
Hungarian[hu]
A bolgárok évszázados tapasztalatra tettek szert a marha-, borjú-, juh- és kecskehúsból készített különlegességek előállítása terén, és az itt alkalmazott módszerekhez hasonló technikákat később a sertéshús feldolgozása során is kamatoztatni tudták.
Italian[it]
Le tradizioni secolari del popolo bulgaro per la preparazione di specialità a base di carne bovina, ovina e caprina hanno fornito una buona base per applicare una tecnica analoga per la carne di maiale.
Lithuanian[lt]
Šimtmečius besitęsiančios Bulgarijos delikatesų gaminimo iš jautienos, veršienos, avienos ir ožkienos tradicijos paskatino panašų metodą pradėti taikyti ruošiant kiaulieną.
Latvian[lv]
Bulgāru tautas gadsimtiem ilgās tradīcijas liellopu, teļa, aitas un kazas gaļas delikatešu gatavošanā lieti noderēja par labu pamatu līdzīga paņēmiena izmantošanai arī cūkgaļas pārstrādē.
Maltese[mt]
It-tradizzjonijiet domestiċi Bulgari li ilhom mijiet ta’ snin relatati mat-tħejjija ta’ prodotti miċ-ċanga, mill-vitella, mil-laħam tan-nagħaġ u mil-laħam tal-mogħoż ipprovdew bażi tajba għall-applikazzjoni ta’ teknika simili fil-każ tal-majjal ukoll.
Dutch[nl]
De eeuwenoude Bulgaarse traditie van huisgemaakte specialiteiten van rund-, kalfs-, schaaps- en geitenvlees vormde een goede basis voor het toepassen van dezelfde techniek op varkensvlees.
Polish[pl]
Wielowiekowa, właściwa Bułgarii tradycja przygotowywania delikatesów z wołowiny, cielęciny, baraniny i koźliny stworzyła dobry grunt dla wprowadzenia podobnych technik w odniesieniu do wieprzowiny.
Portuguese[pt]
As tradições domésticas búlgaras de preparação de iguarias de carne de vaca, vitela, carneiro e cabra forneceram a base para aplicação de técnica semelhante igualmente à carne de porco.
Romanian[ro]
Tradițiile casnice bulgare, vechi de secole, legate de prepararea mezelurilor din carne de vită, de vițel, de oaie și de capră au permis aplicarea unei tehnici similare și în cazul cărnii de porc.
Slovak[sk]
Stáročné bulharské domáce tradície spočívajúce v príprave lahôdok z hovädzieho, teľacieho, ovčieho a kozieho mäsa poskytli dobrý základ pre uplatnenie podobnej techniky aj v prípade bravčového mäsa.
Slovenian[sl]
Dolga tradicija priprave specialitet iz govejega, telečjega, ovčjega in kozjega mesa je Bolgarom omogočila, da so podobno metodo uporabili za svinjsko meso.
Swedish[sv]
Det bulgariska folkets sekelgamla traditioner i fråga om att framställa specialiteter av nötkött, lammkött och getkött gav senare upphov till möjligheten att tillämpa en liknande teknik på griskött.