Metadata
Author: jw2019
Data
German[de]
In Deutschland serviert man Sauerkraut nicht nur auf die übliche Weise, als Beilage zu einem Fleischgericht (besonders zu Wurst oder Speck), sondern auch als Salat mit Ananas, Trauben, Äpfeln oder Quitten.
Greek[el]
Οι Γερμανοί μάγειροι δεν σερβίρουν το λάχανο τουρσί μόνο κατά τον παραδοσιακό τρόπο, σαν κάτι που συνοδεύει ένα πιάτο με κρέας (ιδιαίτερα λουκάνικο ή χοιρινό), αλλά το χρησιμοποιούν σε συνδυασμό με άλλες τροφές, το αναμιγνύουν παραδείγματος χάριν, με σταφύλια για ένα «πικάντικο δεύτερο πιάτο.»
English[en]
German cooks not only serve sauerkraut in the traditional way, as an accompaniment to meat dishes (especially sausage or pork), but use it in combination with other foods, such as mixing it with grapes for a “tangy side dish.”
Spanish[es]
Las cocineras alemanas no solo sirven la col fermentada en su forma tradicional, como un acompañamiento para los platos de carne (especialmente salchichas o cerdo), sino que la usan en combinación con otros alimentos, tales como mezclarla con uvas para un “sabroso entremés.”
Finnish[fi]
Saksalaiset kokit eivät tarjoile hapankaalia vain perinteisesti liharuokien (varsinkin makkaroitten tai sianlihan) lisäkkeenä, vaan käyttävät sitä yhdessä muiden ruokien kanssa esimerkiksi viinirypäleisiin sekoittamalla saatuna väkevän makuisena lisäkkeenä.
Italian[it]
I cuochi tedeschi servono i crauti non solo nel modo tradizionale, come contorno per le pietanze di carne (specialmente salsiccia o maiale), ma li usano insieme ad altri alimenti, mischiandoli ad esempio con uva per fare una “piccante portata extra”.
Japanese[ja]
ドイツの料理人は,サワークラウトを昔からされてきたように,肉料理(特にソーセージや豚肉)の付け合わせにするだけではなく,他の食物と組み合わせることもします。 たとえば,ぶどうと混ぜ合わせて「風味のある添え料理」を作ります。
Korean[ko]
독일인 요리사는 ‘사우어크라우트’를, 고기 요리(특히 ‘소시지’나 돼지고기)에 곁들이는 전통적인 방식으로 요리할 뿐만 아니라, 그것을 포도와 섞어서 “향기로운 반찬”을 만드는 등, 다른 식품과 함께 조화시켜서 사용한다.
Norwegian[nb]
Tyskerne serverer ikke bare sauerkraut (gjæret surkål) på den tradisjonelle måten — til kjøttretter (særlig pølser eller svinekjøtt) — men også blandet sammen med andre ting. Sauerkraut blandet med druer er for eksempel en populær mellomrett med en nokså spesiell smak.
Portuguese[pt]
As cozinheiras alemãs não só servem chucrute do modo tradicional, como acompanhamento de pratos de carne (especialmente lingüiças ou carne de porco), mas usam-no em combinação com outros alimentos, tais como misturando-o com uvas para um “prato colateral picante”.
Swedish[sv]
I Tyskland serverar man surkål inte bara på traditionellt vis, tillsammans med en kötträtt (speciellt till korv och fläsk), utan också som en sallad med ananas, druvor eller äpplen.