Metadata
Author: WikiMatrix
Data
Catalan[ca]
Els matisos dels ingredients sicilians són importants per al gust final de la granita: les llimones sicilianes són menys àcides i més florals que la llimona Meyer, mentre les ametlles usades contenen algunes d'amargues, crucials per al toc distintiu.
English[en]
The nuances of the Sicilian ingredients are important to the flavor of the finished granita: Sicilian lemons are a less acidic, more floral variety similar to Meyer lemons, while the almonds used contain some number of bitter almonds, crucial to the signature almond flavor.