Metadata
Author: Eurlex2019
Data
Bulgarian[bg]
Освен това суроватъчната закваска (суроватката) се пастьоризира ръчно, а не автоматично, чрез регулиране на клапаните за загряване или охлаждане.
Czech[cs]
Kromě toho pasterizace mléčných kultur (syrovátky) neprobíhá automaticky, ale ručně – regulací ohřevu a chlazení ventily.
Danish[da]
Herudover pasteuriseres den vallebaserede starter manuelt (og ikke automatisk) gennem regulering af opvarmnings- og afkølingsventilerne.
German[de]
Außerdem wird das Molkeferment meist manuell (und nicht maschinell) pasteurisiert, in dem die Erhitzungs- und Kühlventile bedient werden.
Greek[el]
Επιπλέον, η καλλιέργεια εκκίνησης (ορός γάλακτος) παστεριώνεται όχι αυτόματα, αλλά με χειροκίνητη ρύθμιση των βαλβίδων θέρμανσης ή ψύξης.
English[en]
In addition, the whey starter (whey) is pasteurised manually rather than automatically, by regulating heating or cooling valves.
Spanish[es]
Además, la pasteurización manual del lactosuero o suero lácteo es más frecuente que la automática, y consiste en regular las válvulas de calor y de frío.
Estonian[et]
Lisaks pastöriseeritakse vadakujuuretist (vadakut) pigem käsitsi kui automaatselt, reguleerides soojendus- või jahutusklappe.
Finnish[fi]
Lisäksi herahapate (hera) pastöroidaan käsin säätelemällä lämmitys- tai jäähdytysventtiileitä sen sijaan, että pastörointi tehtäisiin automaattisesti.
French[fr]
En outre, la pasteurisation des ferments lactiques (du petit-lait) se fait non de manière automatisée, mais manuelle, en réglant des vannes de refroidissement et de chauffage.
Croatian[hr]
Osim toga, starter kultura sirutke (sirutka) pasterizira se ručno, umjesto automatski, i to reguliranjem ventila za grijanje ili hlađenje.
Hungarian[hu]
Emellett a savó startert (savót) automatizált mód helyett kézzel, a fűtő- vagy hűtőszelepek szabályozása útján pasztőrözik.
Italian[it]
Inoltre, il siero-innesto (siero) viene in genere pastorizzato a mano piuttosto che in maniera automatica, regolando le valvole di riscaldamento o di raffreddamento.
Lithuanian[lt]
Be to, išrūginio raugo (išrūgų) pasterizacija vykdoma ne automatiniu, o rankiniu būdu, reguliuojant šildymo ar šaldymo sklendes.
Latvian[lv]
Turklāt sūkalu ieraugu (sūkalas) pasterizē nevis automātiski, bet gan manuāli, regulējot sildīšanas vai dzesēšanas iekārtas vārstus.
Maltese[mt]
Barra minn hekk, l-istarter tax-xorrox (xorrox) jiġi pasturizzat manwalment minflok awtomatikament, bir-regolazzjoni tal-valvi tat-tisħin jew tat-tberrid.
Dutch[nl]
Daarnaast wordt de starter (wei) handmatig gepasteuriseerd en niet automatisch, door het afstellen van de verwarmings- of koelkleppen.
Polish[pl]
Ponadto zakwas serwatkowy (serwatka) poddaje się ręcznej, a nie automatycznej pasteryzacji przez regulowanie zaworów ogrzewania lub chłodzenia.
Portuguese[pt]
Além disso, a cultura em soro do leite é pasteurizada manualmente e não automaticamente, regulando as válvulas de aquecimento ou arrefecimento.
Romanian[ro]
În plus, cultura starter (zerul fermentat) este pasteurizată nu automat, ci manual, prin reglarea valvelor pentru încălzire sau răcire.
Slovak[sk]
Okrem toho pasterizácia mliečnych kultúr (srvátky) neprebieha automaticky, ale manuálne – reguláciou vyhrievacích a chladiacich ventilov.
Slovenian[sl]
Poleg tega pasterizacija starterske kulture (sirotke) ne poteka avtomatsko, ampak ročno, in sicer z uravnavanjem ventilov za segrevanje in hlajenje.
Swedish[sv]
Startkulturen (vasslen) pastöriseras dessutom manuellt i stället för automatiskt, genom reglering av värme- eller kylventilerna.