Metadata
Author: jw2019
Data
Danish[da]
Ved henkogning dræbes gær, bakterier og andre mikroorganismer, så maden ikke går i forrådnelse.
German[de]
Dabei werden Hefen, Schimmelpilze und Bakterien vernichtet, und es wird verhindert, daß die Lebensmittel verderben.
Greek[el]
Η διαδικασία αυτή καταστρέφει τους ζυμομύκητες, τη μούχλα και τα μικρόβια κι επίσης εμποδίζει τη χημική ενέργεια που κάνει τα φρούτα να χαλούν.
English[en]
The process destroys yeasts, molds and bacteria and also prevents chemical action that causes food to go bad.
Spanish[es]
El proceso destruye los fermentos, el moho y las bacterias y también impide la acción química que hace que se descompongan los alimentos.
Finnish[fi]
Säilömismenetelmä perustuu siihen, että bakteerit, hiiva- ja homesienet tapetaan ja ruoan pilaantumisen aiheuttava kemiallinen toiminta estetään.
French[fr]
Le procédé détruit les ferments et les bactéries et arrête l’action chimique qui détériore les aliments.
Italian[it]
Con esso si distruggono fermenti, muffe e batteri e si impedisce anche l’azione chimica che fa guastare il cibo.
Japanese[ja]
びん詰にするさいの加熱処理により,酵母菌,かび,バクテリアなどを除くとともに,食品の変質を起こす化学反応をくい止められます。
Korean[ko]
그 과정은 효모, 곰팡이, ‘박테리아’를 파괴하고, 또한 식품을 상하게 하는 화학작용을 방지한다.
Burmese[my]
ထိုသို့ပြုလုပ်ခြင်းက တဆေး၊ မှိုတက်ခြင်းနှင့် ဘက်တီးရီးယားပိုးများကို ပျက်စီးစေကာ အစားအစာကိုပုပ်ပျက်သွားစေသည့် ဓာတုတုံ့ပြန်မှုကိုလည်း ကြိုတင်ဆီးတားပေးသည်။
Norwegian[nb]
Prosessen dreper gjær, mugg, bakterier og andre mikroorganismer og hindrer derfor at maten blir bedervet.
Dutch[nl]
Bij het weckproces worden gisten, schimmels en bacteriën gedood, terwijl het ook chemische reacties voorkomt die een verslechtering van het voedsel zouden veroorzaken.
Portuguese[pt]
O processo destrói os fermentos, mofos e bactérias e também impede que a ação química estrague os alimentos.