Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
След осоляването Capocollo се поставя в обвивка с естествен произход, завързва се с канап и се оставя да зрее най-малко 100 дни.
Czech[cs]
Po nasolení se produkt „Capocollo“ zabalí do fólie z přírodního materiálu a sváže motouzem. Zrání musí trvat nejméně 100 dnů.
Danish[da]
Efter saltningen rulles kødet i naturfilm og bindes med garn. Modningstiden er på mindst 100 dage.
German[de]
Nach dem Salzen wird der Capocollo in eine natürliche Hülle gegeben und mit Garn abgebunden. Die Reifungsdauer beträgt mindestens 100 Tage.
Greek[el]
Μετά την αλάτιση, το Capocollo περιβάλλεται με φυσική μεμβράνη και δένεται με σπάγκο. Η ωρίμαση διαρκεί τουλάχιστον 100 ημέρες.
English[en]
After curing the ‘Capocollo’ is wrapped in natural casing, tied with twine and left to mature for at least 100 days.
Spanish[es]
Tras la salazón, el «Capocollo di Calabria» se envuelve en piel natural y se ata con cuerda. La curación no es inferior a 100 días.
Estonian[et]
Pärast soolamist mähitakse toode naturaalsesse kelmesse ja seotakse nööriga kokku. Laagerdumisaeg on vähemalt sada päeva.
Finnish[fi]
Suolauksen jälkeen Capocollo kääritään luonnonkalvoon ja sidotaan narulla. Raakakypsytys kestää vähintään 100 päivää.
French[fr]
Après le salage, le Capocollo est enveloppé dans une membrane naturelle et bridé au moyen d’une ficelle. La durée de l’affinage ne peut être inférieure à 100 jours.
Croatian[hr]
Nakon soljenja šunka „Capocollo di Calabria” omotava se prirodnom ovojnicom i veže s pomoću konopca. Zrenje ne smije trajati kraće od 100 dana.
Hungarian[hu]
Sózás után a „Capocollo di Calabria” terméket természetes anyagba töltik, és spárgával megkötözik. A termék érlelése legalább 100 napig tart.
Italian[it]
Dopo la salatura il Capocollo viene avvolto in pellicola naturale e legato con spago. La stagionatura è non inferiore a 100 gg.
Lithuanian[lt]
Pasūdytas gaminys aptraukiamas natūralia plėvele ir surišamas virvele. Gaminys brandinamas ne mažiau kaip 100 dienų.
Latvian[lv]
Pēc sālīšanas Capocollo ietin plēvē un pārsien ar auklu. Nogatavināšana ilgst vismaz 100 dienas.
Maltese[mt]
Wara t-tmellieħ il-“Capocollo di Calabria” jitgeżwer b’kisja naturali u jintrabat bl-ispag. Il-maturazzjoni ma tistax tkun inqas minn 100 jum.
Dutch[nl]
Na het zouten wordt de Capocollo in een natuurlijke membraan gewikkeld en met touw afgebonden. De rijpingstijd mag niet minder dan 100 dagen beslaan.
Polish[pl]
Po peklowaniu Capocollo jest owijane w naturalną błonę i wiązane za pomocą sznurka. Czas trwania dojrzewania nie może być krótszy niż 100 dni.
Portuguese[pt]
Após a salga, o «Capocollo» é envolvido em membrana natural, atado com fio e curado. A cura não pode ser inferior a 100 dias.
Romanian[ro]
După sărare, ceafa este învelită într-o membrană naturală și este legată cu sfoară. Perioada minimă de maturare este de 100 de zile.
Slovak[sk]
Po konzervovaní sa „Capocollo“ zabalí do prírodného čreva, zviaže motúzom a nechá zrieť minimálne 100 dní.
Slovenian[sl]
Po soljenju se capocollo ovije v naravno opno in preveže z vrvico iz naravnega materiala. Zorenje ne sme trajati manj kot 100 dni.
Swedish[sv]
Efter saltningen lindas produkten in i en naturlig hinna och binds med hjälp av ett snöre. Mognadstiden måste vara minst 100 dagar.