Metadata
Author: EurLex-2
Data
Danish[da]
a) forbindelser, der giver for én eller flere krydderurter karakteristisk aroma, som f.eks. løg, hvidløg, estragon osv., tilsat i form af olier eller oleoresiner i en sådan mængde, at lugten stadig kan erkendes efter fortynding af det koncentrerede mærkede smør med en neutral olie i forholdet 1:20, og
German[de]
a) die das Aroma eines oder mehrerer Gewürze bestimmenden Verbindungen, in Form von Öl oder Oleoresin, wie insbesondere Zwiebelöl, Knoblauchöl, Estragonöl usw., in einer Menge, welche die Wahrnehmung ihres Geschmacks erlaubt, nachdem das gekennzeichnete Butterfett im Verhältnis 1 zu 20 in neutralem Öl aufgelöst worden ist,
Greek[el]
α) οι ενώσεις που προσδίδουν την οσμή ενός ή περισσοτέρων αρτυμάτων, υπό μορφή ελαίου ή ελαιορητίνης, όπως ιδίως το κρομμυέλαιο, το σκορδέλαιο, το έλαιο εστραγκόν κ.ά., σε ποσότητα τέτοια που να επιτρέπει την αντίληψη της γεύσης τους μετά από διαλυτοποίηση του συμπυκνωμένου βουτύρου με ιχνοθέτες σε ουδέτερο έλαιο, σε αναλογία 1 έως 20,
English[en]
(a) Compounds responsible for the aroma of one or more flavourings in the form of oils or oleoresins, e.g. onion oil, garlic oil, tarragon oil, etc., in such quantities that their flavour can be perceived after dilution of the concentrated butter and marked with a neutral oil in the proportion of 1:20;
Spanish[es]
a) los compuestos responsables del aroma de una o diversas especias en forma de aceite o de oleorresina, como el aceite de cebolla, el aceite de ajo, el aceite de estragón, etc., en una cantidad que permita la percepción de su sabor, tras dilución de la mantequilla concentrada y marcada con un aceite neutro en la proporción de 1:20,
Finnish[fi]
a) Yhdisteet, jotka aiheuttavat yhden tai useamman mausteen aromin öljynä tai eteerisenä öljyuutteena, kuten erityisesti sipuli-, valkosipuli-, rakuunaöljy jne. sellaisena määränä, että niiden maku on havaittavissa vielä sen jälkeen kun merkkiaineellinen voiöljy on laimennettu merkkiaineettomalla voiöljyllä suhteessa 1:20
French[fr]
a) les composés responsables de l'arôme d'une ou de plusieurs épices sous forme d'huile ou d'oléorésine, tels que notamment l'huile d'oignons, l'huile d'ail, l'huile estragon etc., dans une quantité permettant la perception de leur saveur, après dilution du beurre concentré et marqué, avec une huile neutre dans la proportion de 1:20
Italian[it]
a) I composti che determinano l'aroma di una o più spezie sotto forma di olio di oteoresina, quali in particolare l'olio di cipolle, l'olio d'aglio, l'olio di estragone, ecc., in quantità sufficiente a percepirne il sapore, previa diluzione del burro concentrato e marcato con un olio neutro nella proporzione 1:20,
Dutch[nl]
a) de bestanddelen die het aroma van een of meer kruiderijen geven, in de vorm van olie of oliehars, zoals met name uienolie, knoflookolie, dragonolie enz., in een hoeveelheid die waarneming van de geur ervan mogelijk maakt, na het aanlengen van het boterconcentraat, dat gemerkt is met een neutrale olie in de verhouding 1:20
Portuguese[pt]
a) Os componentes responsáveis pelo aroma de uma ou várias especiarias sob a forma de óleo ou de oleorresina — óleo de cebola, óleo de alho, óleo de estragão, etc. —, numa quantidade que permita a percepção do seu sabor após diluição da manteiga concentrada e marcada com um óleo neutro na proporção de 1:20,
Swedish[sv]
a) föreningar som ger ett eller flera smakämnens arom i form av oljor eller oljehartser, såsom särskilt lökolja, vitlöksolja, dragonolja etc, i sådana kvantiteter att deras smak kan urskiljas efter det att det koncentrerade smöret utblandats och märkts med en neutral olja i proportionerna 1:20