Besonderhede van voorbeeld: 8664603296494607449

English

Isoflavones occur in foods in the form of water soluble glucosides (daidzein, genistin and glicitin), which means that they are bound to sugar. These glucosides have to undergo further changes before they can become biologically active.

Dutch

Dit betekent dat de isoflavonen aan suiker gebonden zijn. Zo kunnen ze niet geabsorbeerd worden en bezitten als dusdanig niet de typische voordelen van isoflavonen. Deze gebonden isoflavonen (da ́dzine en genestine) moeten verdere veranderingen ondergaan.