Metadata
Author: EurLex-2
Data
Danish[da]
Der blev konstateret et højt niveau i kulhydratholdige fødevarer, der fremstilles ved høje temperaturer, især ved stegning og bagning.
German[de]
Danach wurden hohe Acrylamidwerte in kohlenhydratreichen, nach Hochtemperaturverfahren speziell Brat- und Backtechniken erzeugten Lebensmitteln nachgewiesen.
Greek[el]
Ανιχνεύτηκανψηλά επίπεδα σε τρόφιμα πλούσια σεδατάνθρακες, τα οποία παράγονται σεψηλές θερμοκρασίες, κυρίως με τηγάνισμα ή ψήσιμο.
English[en]
High levels were detected in carbohydrate-rich foods produced using high temperatures, particularly frying and baking processes.
Spanish[es]
Se detectaron niveles elevados de esta sustancia en productos alimenticios ricos en hidratos de carbono procesados con altas temperaturas, especialmente alimentos fritos y asados.
Finnish[fi]
Korkeissa lämpötiloissa, erityisesti paistamalla ja uunissa kypsentämällä, valmistetuista hiilihydraattipitoisista elintarvikkeista löydettiin suuria määriä akryyliamidia.
French[fr]
Des teneurs élevées en acrylamide ont été détectées dans des denrées alimentaires riches en glucides, produites par chauffage à températures élevées, en particulier dans le cadre de friture et de cuisson au four.
Italian[it]
Tassi elevati di acrilamide sono stati rilevati in alimenti ricchi di carboidrati prodotti mediante temperature elevate, in particolare con fritture e cotture in forno.
Dutch[nl]
In koolhydraatrijk voedsel dat bij hoge temperaturen bereid wordt, met name door middel van frituren en bakken, werden hoge concentraties ervan ontdekt.
Portuguese[pt]
Foram detectados níveis elevados em alimentos ricos em hidratos de carbono produzidos a altas temperaturas, em especial por processos de fritura e cozedura no forno.
Swedish[sv]
Höga halter av akrylamid hade påträffats i kolhydratrika livsmedel som tillagats vid hög temperatur, särskilt genom stekning och bakning.