Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Обвивката се пълни толкова плътно, че да не се образуват празни места между повърхността на продукта и обвивката, когато пълнежът се свива вследствие на опушването и сушенето.
Czech[cs]
Obal je třeba naplnit co nejtěsněji, aby mezi ním a povrchem produktu nevznikl po scvrknutí náplně následkem uzení a sušení žádný prostor.
Danish[da]
Hylstret skal påfyldes så stramt, at der ikke dannes mellemrum mellem produktets overflade og hylstret, når fyldet skrumper under røgningen og tørringen.
German[de]
Die Hülle ist möglichst fest abzufüllen, damit nach der Schrumpfung des Bräts bei der Räucherung und Trocknung des Erzeugnisses keine Lufteinschlüsse zwischen der Oberfläche des Erzeugnisses und der Hülle entstehen.
Greek[el]
Η πλήρωση του περιβλήματος πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο πυκνή ώστε να αποφεύγεται κάθε κενό μεταξύ του περιβλήματος και της γέμισης κατά τον υποκαπνισμό και την ξήρανση, όταν η γέμιση συρρικνώνεται.
English[en]
The casing has to be stuffed so tightly that no gap forms between the surface of the product and the casing owing to shrinkage of the stuffing during smoking and drying.
Estonian[et]
Kest on vaja nii tihkelt täis toppida, et suitsutamise ja kuivatamise käigus täidise kokku tõmbudes ei tekiks auke toote pealispinna ja täidise vahele.
Finnish[fi]
Kuori on täytettävä niin tiukasti, ettei savustuksen ja kuivatuksen aikana tuotteen pinnan ja kuoren väliin muodostu tyhjää tilaa täytteen kutistumisen vuoksi.
French[fr]
Le bourrage de l'enveloppe doit être le plus ferme possible de façon à éviter tout espace entre l’enveloppe et le produit lorsque la farce se réduit durant le fumage et le séchage.
Hungarian[hu]
A belet a lehető legkeményebbre kell megtölteni, hogy amikor a termék füstölése és szárítása során a töltelék összemegy, ne keletkezzen hézag a termék felszíne és a burkolat között.
Lithuanian[lt]
Apvalkalą reikia prikimšti kiek galima kiečiau, kad rūkant ir džiovinant produktą, faršui susitraukus nesusidarytų tarpas tarp gaminio paviršiaus ir apvalkalo.
Latvian[lv]
Apvalks jāpiepilda tik cieši, lai kūpinot un žāvējot sarukušais pildījums neveidotu tukšumus starp apvalku un produkta virsmu.
Maltese[mt]
Il-kisja għandha tkun ippakkjata sew tant li ma jkunx hemm vojt bejn il-mili u l-kisja minħabba li l-mili jkun inxtorob waqt li l-proċess tal-affumikar u t-tnixxif.
Dutch[nl]
Het worstvel moet zo vast worden gevuld dat geen ruimte tussen de vulling en het worstvel kan ontstaan wanneer de vulling tijdens het roken en drogen gaat krimpen.
Polish[pl]
Osłonkę należy wypełnić jak najdokładniej, tak aby w wyniku obkurczania się farszu w procesie wędzenia i suszenia nie powstały między nią a wypełnieniem żadne puste przestrzenie.
Portuguese[pt]
Este tem de ser perfeitamente enchido de modo a que não se formem interstícios entre a pele e o recheio durante a operação de fumagem e secagem.
Romanian[ro]
Aceasta trebuie să fie umplută foarte bine astfel încât să nu se formeze niciun gol între suprafața produsului și înveliș în urma contracției umpluturii din timpul procesului de afumare și uscare.
Slovak[sk]
Obal sa musí naplniť tak, aby sa v dôsledku scvrknutia náplne počas údenia a sušenia nevytvorila medzi povrchom výrobku a obalom žiadna dutina.
Slovenian[sl]
Ovoj mora biti tako trdno napolnjen, da ne nastanejo vrzeli med površino proizvoda in črevesom zaradi skrčitve nadeva med prekajevanjem in sušenjem.
Swedish[sv]
Stoppningen ska vara så hård att inga mellanrum uppstår mellan skinn och fyllning när fyllningen krymper vid rökning och torkning.