Metadata
Author: ParaCrawl Corpus
Data
English[en]
During the activation, part of the naturally occurring disulphide bonds in whey protein are cleaved into free SH groups. This multiplies the natural antioxidativity and detoxifying properties of the regular whey protein.
Finnish[fi]
Aktivoinnissa osa disulfidisidoksista avataan vapaiksi SH-ryhmiksi, jolloin heraproteiinin luonnollinen antioksidatiivisuus sekä bioaktiivisuus moninkertaistuvat tavalliseen heraproteiiniin verrattuna.