Metadata
Author: EurLex-2
Data
Danish[da]
Loebe er et gaeringsmiddel , som findes i slimhinden i kalvens kallun .
German[de]
Lab ist ein Ferment, das sich in der Schleimhaut des Kalbmagens findet.
English[en]
Rennet is a ferment which curdles milk and is found in the lining membrane of the fourth stomach of calves.
French[fr]
La présure est un ferment que l'on trouve dans la muqueuse de la caillette de veau.
Italian[it]
Il presame è un fermento che si trova nella mucosa dell'abomaso di vitello.
Dutch[nl]
Stremsel is een giststof die wordt aangetroffen in het slijmvlies van de lebmaag van het kalf.