Besonderhede van voorbeeld: 8844368366588346023

English

Roast, basting occasionally, until skin is dark golden brown and crisp and turkey is cooked through (quick-read thermometer registers 165°F when inserted into thickest part of thigh without touching bone), 3 hours 15 minutes-to-3 hours 45 minutes, adding water in 1 cup measurements if pan becomes dry.

Spanish

Ase, rociando de vez en cuando, hasta que la piel esté dorada oscura y crujiente y el pavo se cocine por completo, de 3 horas y 15 minutos a 3 horas y 45 minutos (el termómetro de lectura rápida debe registrar 165 °F al insertar en la parte más gruesa del muslo sin tocar el hueso), añada de a una taza de agua, si el recipiente se empieza a secar.