Metadata
Author: EurLex-2
Data
Danish[da]
Surkåls smagskarakteristika er primært et resultat af den meget modne kål og den naturlige gæring.
German[de]
Die organoleptischen Merkmale des Sauerkrauts gehen im Wesentlichen auf die Verwendung gut reifer Kohlpflanzen und eines natürlichen Gärverfahrens zurück.
Greek[el]
Τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της σουκρούτ απορρέουν από το συνδυασμένο αποτέλεσμα καλής ωρίμανσης της κράμβης και φυσικού τρόπου ζύμωσης.
English[en]
The organoleptic characteristics of sauerkraut are due mainly to the selection of suitably mature cabbage and the use of natural fermentation methods.
Spanish[es]
Las características organolépticas del chucrut obedecen esencialmente al grado óptimo de madurez del repollo y al empleo de una forma de fermentación natural.
Finnish[fi]
Hapankaalin aistinvaraiset ominaisuudet ovat kaalin riittävän kypsyysasteen ja luonnollisen käymistavan yhteistulos.
Italian[it]
Le caratteristiche organolettiche di una choucroute sono essenzialmente il risultato di una buona maturità del prodotto e del modo naturale di fermentazione.
Dutch[nl]
De organoleptische eigenschappen van zuurkool zijn hoofdzakelijk toe te schrijven aan een goede rijpheid van de kool en de natuurlijke fermentatiemethode.
Portuguese[pt]
As características organolépticas de uma chucrute são essencialmente o resultado de uma boa maturidade do repolho e de um modo de fermentação natural.
Swedish[sv]
De organoleptiska egenskaperna är i första hand ett resultatet av väl mogen kål och en naturlig jäsning.