Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
в) краткотрайна пастьоризация на висока температура на 72 °С поне за 15 секунди или еквивалентен пастьоризационен ефект, с който се постига отрицателна реакция при фосфатазен тест, приложен два пъти при мляко с рН равно на или над 7,0; или
Czech[cs]
c) krátkodobé vysokoteplotní pasterizaci (HTST), tj. při teplotě 72 °C po dobu nejméně 15 vteřin, nebo ošetření s účinkem přinejmenším rovnocenným pasterizačnímu účinku, kterým je dosažena negativní reakce na fosfatázový test (HTST), použité dvakrát u mléka, jehož pH je rovno nebo vyšší než 7,0, nebo
Danish[da]
c) HTST-behandling (pasteurisering i kort tid ved høj temperatur (72 °C i mindst 15 sek.) eller tilsvarende pasteuriseringseffekt, der giver en negativ reaktion på en fosfataseprøve) i to omgange af mælk med en pH-værdi på mindst 7,0
German[de]
c) einer Kurzzeit-Hochtemperaturpasteurisierung (HTST) bei 72 °C während mindestens 15 Sekunden oder einer entsprechenden Pasteurisierung, bei Milch mit einem pH-Wert von 7,0 und darüber, so dass bei einem doppelten Phosphatasetest ein negatives Ergebnis erzielt wird,
Greek[el]
γ) σε ταχεία παστερίωση υψηλής θερμοκρασίας (HTST) σε 72 °C επί τουλάχιστον 15 δευτερόλεπτα ή σε ισοδύναμο αποτέλεσμα παστερίωσης ικανό να προκαλέσει αρνητική αντίδραση σε δοκιμή φωσφατάσης εφαρμοζόμενη δύο φορές σε γάλα με pH ίσο ή μεγαλύτερο του 7,0,
English[en]
(c) a high temperature short time pasteurisation treatment at 72 °C for at least 15 seconds or equivalent pasteurisation effect achieving a negative reaction to a phosphatase test (HTST) applied twice to milk with a pH equal to or above 7,0,
Spanish[es]
c) un tratamiento de breve pasteurización a temperatura elevada (HTST), a 72 °C durante por lo menos 15 segundos, o con un efecto equivalente de pasteurización que produzca una reacción negativa a la prueba de la fosfatasa, aplicado dos veces a la leche de pH igual o superior a 7,0,
Estonian[et]
c) kõrgel temperatuuril lühikest aega kestva (HTST) pastöriseerimise temperatuuril 72 °C vähemalt 15 sekundi jooksul või sellega võrdväärse pastöriseerimise mõju, millega saavutatakse negatiivne reaktsioon fosfataastestile ja mida rakendatakse kaks korda piimale, mille pH on võrdne või üle 7,0 või
Finnish[fi]
c) lyhytaikainen pastörointi korkeassa lämpötilassa (High Temperature Short Time) 72 °C:ssa 15 sekunnin ajan tai vastaava pastörointi, jolla saavutetaan negatiivinen tulos fosfataasikokeessa ja joka tehdään kahdesti maidolle, jonka pH on vähintään 7,0,
French[fr]
c) une pasteurisation ultrarapide à haute température, c'est-à-dire à 72 °C pendant au moins 15 secondes, ou un effet de pasteurisation équivalent donnant une réaction négative à la phosphatase (HTST), appliquée deux fois au lait avec pH égal ou supérieur à 7,0,
Hungarian[hu]
c) magas hőmérsékleten rövid ideig végzett pasztőrözés legalább 72 °C-on, legalább 15 másodpercig vagy egyenértékű pasztőröző hatású kezelés (HTST), amely a 7,0 vagy annál magasabb pH-értékű tejnél kétszer alkalmazott foszfatáz-próbára negatív reakciót eredményez, vagy
Italian[it]
c) un trattamento di pastorizzazione rapida ad elevata temperatura (72 °C per almeno 15 secondi) o un trattamento che raggiunga un effetto di pastorizzazione equivalente e consenta di presentare una reazione negativa alla prova di fosfatasi (HTST), applicato due volte al latte con un pH pari o superiore a 7,0,
Lithuanian[lt]
c) kurie buvo ne trumpiau kaip 15 sekundžių apdorojami trumpai pasterizuojant aukštoje temperatūroje (72° C) arba taikant panašų pasterizavimo procesą, po kurio du fosfatazės tyrimai (HTST), taikyti pienui, kurio pH yra 7,0 arba didesnis, abu kartus buvo neigiami, arba
Latvian[lv]
c) pasterizācija augstā temperatūrā uz īsu laiku 72°C temperatūrā vismaz 15 sekundes vai līdzvērtīga pasterizācijas apstrāde, nodrošinot negatīvu reakciju fosfotāzes testā, divas reizes pienam ar pH 7,0 vai lielāku, vai
Maltese[mt]
(ċ) trattament ta' pasturizzazzjoni b'temperatura għolja fi żmien qasir ta' 72 °Ċ għal mill-inqas 15-il sekonda jew effett ta' pasturizzazzjoni ekwivalenti li jikseb rejazzjoni negattiva għal test tal-phosphatase (TGĦŻQ) applikat darbtejn lill-ħalib b'pH ugwali għal jew aktar minn 7,0, jew
Dutch[nl]
c) tweevoudige kortstondige pasteurisatie bij hoge temperatuur bij 72 °C gedurende ten minste 15 seconden, of een equivalente pasteurisatiebehandeling die volstaat om een negatieve reactie op de fosfatasetest te veroorzaken (High Temperature Short Time – HTST) van melk met een pH gelijk aan of groter dan 7,0,
Polish[pl]
c) krótkotrwałej pasteryzacji w wysokiej temperaturze, w 72 °C, w czasie nie krótszym niż 15 sekund lub oddziaływaniu równorzędnemu z pasteryzacją, umożliwiającemu osiągnięcie negatywnego wyniku testu na obecność fosfatazy (HTST), przeprowadzonego dwukrotnie dla mleka o pH 7,0 lub wyższym, lub
Portuguese[pt]
c) Uma pasteurização de curta duração a alta temperatura (HTST) de 72 °C durante, pelo menos, 15 segundos ou efeito de pasteurização equivalente que conduza a uma reacção negativa no teste da fosfatase aplicado duas vezes ao leite com um pH igual ou superior a 7,0;
Romanian[ro]
(c) unei pasteurizări ultrarapide la temperatură înaltă, adică la 72 °C timp de cel puțin 15 secunde sau unui efect de pasteurizare echivalent care determină o reacție negativă la fosfatază (HTST), aplicată de două ori laptelui având un pH mai mare sau egal cu 7,0 sau
Slovak[sk]
c) krátkodobej pasterizačnej úprave pri vysokej teplote o hodnote 72 °C po dobu najmenej 15 sekúnd alebo úprave s rovnocenným pasterizačným účinkom s výslednou negatívnou reakciou na fosfatázový test (HTST) aplikovaný dvakrát na mlieko s hodnotou pH rovnajúcou sa 7,0 alebo vyššou, alebo
Slovenian[sl]
(c) s postopkom kratkotrajne visokotoplotne pasterizacije pri 72 °C v najmanj 15 sekundah ali s postopkom z enakovrednim pasterizacijskim učinkom z negativno reakcijo na fosfatni test (HTST), ki se uporabi dvakrat za mleko s pH enakim ali nad 7,0 ali
Swedish[sv]
c) genomgått HTST-pastörisering (high temperature short time) i två omgångar vid 72 °C under minst 15 sekunder eller motsvarande pastöriseringseffekt som ger en negativ reaktion vid fosfatasprov, för mjölk med pH lika med eller över 7,0,