Metadata
Author: UN-2
Data
English[en]
The butt/shank-off is obtained from the butt (8130) by separating the shank (8111) at the lower edge of the femur (between femur and tibia).
French[fr]
La cuisse sans jarret est obtenue à partir d’une cuisse (8130) par séparation du jarret arrière (8111) à l’extrémité inférieure du fémur (entre le fémur et le tibia).
Russian[ru]
Тазобедренный отруб короткий без голяшки получают из тазобедренного отруба короткого (8130) путем отделения голяшки (8111) по нижнему краю бедренной кости (между бедренной и большой берцовой костями)