Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
След като млякото се подложи на очистване (термична обработка, филтриране и пр.), може да се пристъпи към евентуално инокулиране с млечни ферменти и/или естествени закваски (млечнокисели или лактосерумни бактерии).
Czech[cs]
Po hygienizaci mléka (tepelné úpravě, filtraci atd.) lze do mléka případně přidat mléčné a/nebo přírodní kvasné kultury (mléčné nebo syrovátkové kultury).
Danish[da]
Efter at mælken har gennemgået en rensende behandling (varmebehandling, gennemsivning osv.), kan den eventuelt beriges med mælkesyrebakterier og/eller naturlige syrevækkere (mælkesyrebakterier eller laktose).
German[de]
Nach der Behandlung der Milch zur Entfernung von Unreinheiten (Wärmebehandlung, Filterung usw.) kann eine Beimpfung mit Milchbakterienkulturen bzw. natürlichen Starterkulturen (Milch- oder Molkefermenten) erfolgen.
Greek[el]
Μετά την επεξεργασία εξυγίανσης του γάλακτος (θερμική επεξεργασία, διήθηση κ.λπ.) μπορεί να ακολουθεί ο πιθανός ενοφθαλμισμός με γαλακτικά ένζυμα και/ή φυσικούς ζυμεγέρτες (γάλα ή ορός).
English[en]
After the milk has been cleansed of impurities (through heat treatment, filtration, etc.) it can be inoculated with lactic acid enzymes and/or natural inocula (milk starter or whey starter).
Spanish[es]
Tras el tratamiento higienizante de la leche (tratamiento térmico, filtración, etc.), se da la posibilidad de inocular fermentos lácticos y/o levaduras naturales (levaduras lácticas o suero injerto láctico).
Estonian[et]
Pärast hügieenilist töötlemist (termiline töötlemine, perkolatsioon jne) võib piimale lisada piimhappebaktereid ja/või naturaalset juuretist (piimhappebaktereid või vadakut sisaldav juuretis).
Finnish[fi]
Maidon hygienisointikäsittelyn (lämpökäsittely, suodatus jne.) jälkeen siihen voidaan mahdollisesti lisätä maitohappokäytteitä ja/tai luonnollisia hapatteita (maitohapate tai juoksete).
French[fr]
Après avoir été soumis au traitement hygiénisant (traitement thermique, percolation, etc.), le lait peut être éventuellement enrichi en ferments lactiques et/ou levains naturels (ferments lactiques ou lactosériques).
Croatian[hr]
Nakon što se iz mlijeka odstrane nečistoće (termičkom obradom, procjeđivanjem itd.) ono se može cijepiti mliječnim fermentima i/ili prirodnim cjepivima (starter kultura ili surutka).
Hungarian[hu]
A tej fertőtlenítését (hőkezelés, szűrés stb.) követően tejsavbaktériumok és/vagy természetes oltóanyagok (tejoltó vagy savós tejoltók) felhasználásával megtörténhet az esetleges oltás.
Italian[it]
Dopo il trattamento igienizzante del latte (trattamento termico, filtratura ecc.) vi può essere l’eventuale inoculo con fermenti lattici e/o innesti naturali (latteinnesto o sieroinnesto).
Lithuanian[lt]
Į higieniškai apdorotą (t. y. termiškai apdorotą, filtruotą ir pan.) pieną gali būti dedama pieno fermentų ir (arba) natūralių (pieno raugo arba išrūgų) kultūrų.
Latvian[lv]
Pēc piena higiēniskās apstrādes (termiskā apstrāde, filtrēšana u. c.) pienā var ievadīt pienskābes baktērijas un/vai dabiskos raugus (piena ieraugu vai sūkalu ieraugu).
Maltese[mt]
Wara li jgħaddi minn trattament iġjenizzanti (trattament termiku, filtrazzjoni, eċċ.), il-ħalib jista’ mbagħad jiġi arrikkit b’fermenti lattiċi u/jew b’inokuli naturali (kultura starter jew xorrox).
Dutch[nl]
Na te zijn behandeld (thermische behandeling, percolatie enz.), kan de melk eventueel worden verrijkt met melkfermenten en/of natuurlijke fermenten (melkfermenten of melkserums).
Polish[pl]
Po obróbce sanitarnej mleka (obróbka termiczna, przefiltrowanie itp) można ewentualnie dodać bakterie kwasu mlekowego lub naturalne kultury starterowe (mleczne lub serwatkowe).
Portuguese[pt]
Depois de submetido a tratamento (térmico, de filtração, etc.), o leite pode ser inoculado com fermentos lácticos e/ou leveduras naturais (lácticos ou lacto-séricos).
Romanian[ro]
După ce a fost supus unui tratament de igienizare (tratament termic, filtrare etc.), laptele poate fi eventual îmbogățit cu fermenți lactici și/sau maiele naturale (fermenți lactici sau zer fermentat).
Slovak[sk]
Po hygienickom ošetrení (tepelné spracovanie, filtrovanie atď.) sa mlieko môže prípadne obohatiť o mliečne kultúry a/alebo prírodné kvasnice (z mlieka alebo srvátky).
Slovenian[sl]
Potem ko so bile iz mleka odstranjene nečistoče (s toplotno obdelavo, filtriranjem itd.), se lahko cepi z mlečnimi fermenti in/ali naravnim inokulumom (startersko kulturo ali sirotko).
Swedish[sv]
Efter hygienisering (värmebehandling, perkolation osv.) kan mjölken eventuellt berikas med mjölksyrabakterier och/eller naturliga jäsningsämnen (mjölksyrabakterier eller vassle).