Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
От операторите се изискват особени умения с оглед на правилното почистване и обрязване на късовете месо, така че да се отстранят остатъците от мазнина и малките парчета нетлъсто месо.
Czech[cs]
Odbornost se po zpracovatelích vyžaduje zvláště při náležité přípravě a řezání daných kusů masa, během nichž je třeba odstranit zbytky tuku a malé kousky libového masa.
Danish[da]
Slagteriarbejderne er nødt til at have en særlig ekspertise for at kunne udskære og afpudse kødudskæringerne, således at fedtrester og små stykker magert kød fjernes.
German[de]
Besondere Expertise erfordert das sachgemäße Zurichten und Putzen der Fleischstücke, bei dem Fettreste und dünne magere Schichten entfernt werden.
Greek[el]
Απαιτείται ιδιαίτερη πείρα από τις επιχειρήσεις κατά τις εργασίες κατάλληλου καθαρισμού και ξακρίσματος των τεμαχίων κρέατος, με απομάκρυνση των υπολειμμάτων λίπους και των πολύ μικρών τεμαχίων άπαχου κρέατος.
English[en]
The operators need special expertise to be able to cut and trim the cuts of meat in such a way as to eliminate waste fat and small pieces of lean meat.
Spanish[es]
Los operadores deben demostrar una pericia particular para aderezar y limpiar adecuadamente los cortes de carne, eliminando residuos de grasa y trozos delgados de carne magra.
Estonian[et]
Tootjate eriline oskus seisneb lihatükkide trimmimises, pekijääkide ja väikeste taitükkide eemaldamises.
Finnish[fi]
Toimijoilta vaaditaan erityistä asiantuntemusta vaiheissa, joissa liha leikataan ja viimeistellään poistamalla asianmukaisesti ylimääräinen rasva ja vähärasvaisen lihan pehmeät osat.
French[fr]
Les opérateurs doivent faire preuve de compétences particulières pour apprêter et parer adéquatement les découpes de viande, en éliminant les résidus de graisse et les minces morceaux de viande maigre.
Croatian[hr]
Subjekti trebaju posjedovati posebne vještine kako bi bili sposobni rezati i čistiti komade mesa na način kojim se uklanja otpadna masnoća i mali komadi krtoga mesa.
Hungarian[hu]
Különös szakértelmet igényel a húsrészek megfelelő tisztítása és körülvágása, a zsírmaradékok és a sovány húsok vékony darabkáinak eltávolítása.
Italian[it]
Particolare perizia è richiesta agli operatori nel tolettare e rifilare adeguatamente i tagli di carne eliminando residui di grasso e sottili pezzi di carne magra.
Lithuanian[lt]
Specialių žinių reikia norint tinkamai išpjaustyti ir paruošti mėsos išpjovas, pašalinant riebalų likučius ir plonus liesos mėsos gabaliukus.
Latvian[lv]
Uzņēmējiem vajadzīgas īpašas zināšanas, lai pienācīgi sagatavotu un aplīdzinātu gaļas izgriezumus, atdalot tauku atlikumus un sīkus liesuma gabaliņus.
Maltese[mt]
L-operaturi huma meħtieġa li jkollhom kompetenzi partikolari biex inaddfu u jorqmu kif suppost il-qatgħat tal-laħam biex ineħħu x-xaħam żejjed u l-biċċiet irqaq tad-dgħif.
Dutch[nl]
De exploitanten hebben speciale vakkennis nodig om de stukken vlees zodanig te snijden dat vetafval en kleine stukken mager vlees worden verwijderd.
Polish[pl]
Pracownicy muszą wykazać się szczególnymi umiejętnościami, by przygotować i dociąć odpowiednio kawałki mięsa, usuwając pozostałości tłuszczu i małe fragmenty chudego mięsa.
Portuguese[pt]
É exigida uma perícia particular aos operadores para cortar e aparar das peças de carne, eliminando resíduos de gordura e pedaços finos de carne magra.
Romanian[ro]
Operatorilor li se solicită competențe speciale pentru a tăia și a curăța în mod corespunzător bucățile de carne, eliminând deșeurile de grăsime și bucățile mici de carne slabă.
Slovak[sk]
Krájanie a orezávanie mäsa, pri ktorom sa odstráni tuk a malé kúsky chudého mäsa, si vyžaduje osobitnú zručnosť.
Slovenian[sl]
Nosilci dejavnosti morajo imeti posebno znanje in izkušnje za rezanje in pripravo mesa tako, da se odstranijo odvečna maščoba in majhni koščki pustega mesa.
Swedish[sv]
Aktörerna ska kunna bevisa särskild kompetens för att göra i ordning och på rätt sätt bereda det styckade köttet, genom att ta bort fettrester och tunna delar med magert kött.