Metadata
Author: eurlex
Data
Danish[da]
Luftspraykøling: køling af fjerkrækroppe i kold luft blandet med vanddis eller fintforstøvet vand (aerosol
German[de]
Luft-Sprüh-Kühlung: Das Kühlen von Geflügelschlachtkörpern im Kalftluftstrom, der zur Erhöhung der Kühlleistung und zur Erhaltung einer gewissen Oberflächenfeuchtigkeit mit Wassernebel durchsetzt wird
Greek[el]
Ψύξη με ψεκασμό: Ψύξη σφαγίων πουλερικών με ψυχρό αέρα ο οποίος διασπείρεται με υδρατμούς ή με λεπτό ψεκασμό ύδατος
English[en]
air-spray chilling: chilling of poultry carcases in cold air interspersed with waterhaze or fine water spray
Estonian[et]
õhkpiserdusjahutus: linnurümpade jahutamine külma õhuga, mis vaheldub veesumu ja veepiserdusega
Finnish[fi]
haihdutusjäähdytys: siipikarjan ruhojen jäähdytys kylmällä ilmalla ja jaksoittaisella vesisumulla tai hienojakoisella vesisuihkulla
Hungarian[hu]
permetezéses hűtés: a baromfi hasított test vízpárával vagy finom vízpermettel telített hideg levegővel történő hűtése
Lithuanian[lt]
šaldymas įpurškiant orą-naminių paukščių skerdenų šaldymas šaltame ore, purškiant vandens garus arba smulkius vandens lašelius
Latvian[lv]
dzesēšana ar gaisu un smidzināšanu: mājputnu liemeņu dzesēšana aukstā gaisā pārmaiņus ar ūdens tvaikiem vai smalku ūdens strūkliņu
Polish[pl]
schładzanie owiewowo-natryskowe: schładzanie tusz drobiowych w strumieniu zimnego powietrza uzupełnionego mgłą wodną celem podniesienia efektywności schładzania i utrzymania wilgotnej powierzchni tuszy