Metadata
Author: Eurlex2019
Data
Bulgarian[bg]
Алувиалните почви, много плодородни поради наличието на минерали (в частност калий), допринасят за високото съдържание на протеини в ориза и за по-добрата му здравина при сваряване.
Czech[cs]
Zvýšená úrodnost aluviálních půd daná vysokým obsahem minerálů, zejména draslíku, má vliv na zvýšený obsah bílkovin v rýži a na zvýšenou odolnost zrn při vaření.
Danish[da]
De oversvømmede jorders høje mineralindhold, især af kalium, fremmer udviklingen af en ris med et højt proteinindhold og meget stor kogefasthed.
German[de]
Die aufgrund des hohen Mineralgehalts (namentlich Kalium) sehr fruchtbaren Alluvialböden begünstigen die Entwicklung von besonders proteinreichem Reis mit besserer Kochfestigkeit.
Greek[el]
Τα εξαιρετικά εύφορα προσχωσιγενή εδάφη από άποψη μεταλλικών στοιχείων, ιδίως καλίου, ευνοούν την υψηλή περιεκτικότητα του ρυζιού σε πρωτεΐνες και τη μεγαλύτερη αντοχή του κόκκου κατά τον βρασμό.
English[en]
The alluvial soils, highly fertile because of the presence of minerals (particularly potassium), are conducive to a high protein content and enhanced cooking firmness.
Spanish[es]
La gran fertilidad de los suelos aluviales, debida a la presencia de minerales (especialmente potasio), propicia un elevado contenido en proteínas y una mayor resistencia del grano a la cocción.
Estonian[et]
Mineraalide-, eelkõige kaaliumirikka jõesettelise pinnase tõttu on riis suure valgusisaldusega ning tera peab keetmisele hästi vastu.
Finnish[fi]
Tulvamaiden korkeat ravinne- ja kivennäispitoisuudet (erityisesti kalium) myötävaikuttavat riisin korkeaan proteiinipitoisuuteen ja keittokestävyyteen.
French[fr]
La fertilité minérale élevée des terres alluviales, notamment en potassium, favorise une teneur en protéines élevée du riz et une résistance accrue du grain à la cuisson.
Croatian[hr]
Aluvijalno tlo, koje je iznimno plodno zbog prisutnosti minerala (osobito kalija), pogoduje visokom udjelu bjelančevina i poboljšanoj čvrstoći pri kuhanju.
Hungarian[hu]
Az ásványi anyagok (különösen a kálium) jelenléte miatt nagyon termékeny öntéstalajok magas fehérjetartalmat és fokozott főzésállóságot eredményeznek.
Italian[it]
L’elevata fertilità minerale dei terreni alluvionali, in particolare del potassio, favoriscono nel riso un elevato tenore proteico ed una maggiore resistenza del chicco alla cottura.
Lithuanian[lt]
Aliuviniuose dirvožemiuose yra daug mineralinių medžiagų, ypač kalio, todėl jie itin derlingi ir dėl to ryžiuose daug baltymų, o verdami jie netyžta.
Latvian[lv]
Aluviālo augšņu augstais minerālu, it sevišķi kālija, saturs veicina augsta proteīnu satura veidošanos rīsu graudos un nodrošina tiem lielāku vārīšanas izturību.
Maltese[mt]
Il-ħamrija alluvjali, li hija fertili ħafna minħabba li fiha l-minerali (b’mod partikulari l-potassju), tagħti lir-ross kontenut għoli ta’ proteini u reżistenza ikbar għat-tisjir.
Dutch[nl]
De hoge minerale vruchtbaarheid van de alluviale bodem en met name de kaliumconcentratie vormen de basis voor het hoge eiwitgehalte en de uitstekende kookvastheid van de rijstkorrels.
Polish[pl]
Bogactwo minerałów na terenach zalewowych, w szczególności potasu, powoduje, że ryż cechuje się wysoką zawartością białka i większą odpornością ziarna podczas gotowania.
Portuguese[pt]
Os solos de aluvião, especialmente férteis devido à presença de minerais, sobretudo potássio, favorecem no arroz um teor proteico elevado e uma maior resistência do grão à cozedura.
Romanian[ro]
Fertilitatea minerală ridicată a solurilor aluvionare, în special în potasiu, favorizează un conținut de proteine ridicat al orezului și o rezistență ridicată a bobului la fierbere.
Slovak[sk]
Vysoká úrodnosť náplavových pôd vďaka výskytu minerálov, najmä draslíka, napomáha vyšší obsah bielkovín v ryži a lepšiu odolnosť zrna pri varení.
Slovenian[sl]
Obrežno-travniška tla so bogata z minerali, zlasti s kalijem, kar omogoča visoko vsebnost beljakovin v rižu in zagotavlja, da se riž med kuhanjem ne razkuha.
Swedish[sv]
Slamjordens höga, mycket bördiga mineralhalt, särskilt av kalium, bidrar till att ge produkten en hög proteinhalt och att göra den mer fastkokande.