Metadata
Author: EurLex-2
Data
Danish[da]
Under fremstillingen sikres det på produktionsanlægget at piroggerne bages som beskrevet i punkt 4.2 ved en temperatur på 250-300 °C i 15-20 minutter, da høj temperatur og hurtig bagning bevirker, at skorpen bliver sprød, og derfor har betydning for karjalanpiirakkaens smag.
German[de]
Während der Zubereitungsphase wird in der Produktionsanlage sichergestellt, dass die Piroggen wie unter Punkt 4.2. beschrieben bei einer Temperatur von 250-300 °C 15-20 Minuten lang gebacken werden, so dass die hohe Temperatur und die kurze Backzeit für eine knusprige Kruste sorgen und dadurch den Geschmack der Karjalanpiirakka mit prägen.
Greek[el]
Κατά τη διάρκεια της φάσης παρασκευής, στη μονάδα παραγωγής, οι πιρόγες ψήνονται στο φούρνο σε θερμοκρασία 250 έως 300 °C επί 15 έως 20 λεπτά σύμφωνα με την περιγραφή του σημείου 4.2, διότι η υψηλή θερμοκρασία και το γρήγορο ψήσιμο συμβάλλουν ώστε η κρούστα να είναι τραγανή και επηρεάζουν τη γεύση του karjalanpiirakka.
English[en]
The production facility also makes sure during preparation that the piirakka is baked at 250-300 °C, as stated in 4.2 above, for 15-20 minutes, so that the high temperature and rapid baking time produce a crispy crust, thereby influencing the karjalanpiirakka's taste.
Spanish[es]
En la fase de preparación en la instalación de producción se garantiza que las empanadas se cuecen, de acuerdo con el apartado 4.2, a 250 o 300 °C durante 15 o 20 m, ya que la elevada temperatura y el breve tiempo de cocción hacen que la corteza sea crujiente, determinando así el sabor de la empanada de Carelia.
Finnish[fi]
Valmistusvaiheessa varmistetaan tuotantolaitoksessa, että piirakat paistetaan kohdan 4.2 mukaisesti 250-300 °C:n lämmössä 15-20 minuutin ajan, sillä korkea lämpötila ja nopea paistoaika aikaansaavat rapean kuoren ja vaikuttavat siten karjalanpiirakan makuun.
French[fr]
Au cours de la phase de préparation, on veille, dans l'unité de fabrication, à ce que les pirogues soient cuites au four à une température de 250 à 300 °C pendant 15 à 20 minutes, conformément à la description du point 4.2, car une température élevée et une cuisson rapide donnent une croûte croustillante et ont ainsi une influence sur la saveur de la karjalanpiirakka.
Italian[it]
In fase di produzione ci si accerta che le piirakka siano cotte a 250-300 °C, come definito al punto 4.2 qui sopra, per 15-20 minuti, di modo che l'alta temperatura e la breve durata della cottura producano una crosta croccante, contribuendo a determinare il caratteristico sapore della karjalanpiirakka.
Dutch[nl]
Bij de bereiding wordt in de productie-inrichting ook nagegaan of de pirog overeenkomstig punt 4.2 gedurende 15-20 minuten bij een temperatuur van 250-300 °C gebakken wordt, want deze hoge temperatuur en korte baktijd zorgen voor een knapperige korst en beïnvloeden zo de smaak van de Karelische pirog.
Portuguese[pt]
Na fase de preparação zela-se por que, nas instalações de fabrico, as empadas sejam cozidas no forno a uma temperatura de 250 a 300 °C, durante 15 a 20 minutos, como descrito no n.o 4.2, já que a temperatura elevada e a cozedura rápida dão origem a uma crosta estaladiça e têm, assim, influência no sabor da karjalanpiirakka.
Swedish[sv]
Vid framställningen kontrolleras i produktionsanläggningen att pirogerna i enlighet med punkt 4.2 gräddas i 250-300 grader Celsius under 15-20 minuter, eftersom en hög temperatur och kort gräddningstid ger ett knaprigt skal och på det sättet påverkar den karelska pirogens smak.