Besonderhede van voorbeeld: 8975026531776128983

English

Ferran Adrià went down this road during some of El Bulli’s many years, but he beat a retreat, as if he realized that gastronomy’s innermost essence will still be an almost sensual pleasure for the guests, and that wanting to throw up is difficult to reconcile with pleasure.

Swedish

Ferran Adrià var inne på denna väg under några av El Bullis många år, men han slog till reträtt, som om han insåg att gastronomins allra innersta väsen ändå ska vara en i det närmaste sensuell njutning för gästen, och att spykänslor är svåra att förena med just njutning.