Metadata
Author: EurLex-2
Data
Danish[da]
- denaturering med henblik på den i artikel 3 omhandlede behandling med en opløsning af et farvestof, som er godkendt af den kompetente myndighed; opløsningen skal være kraftig nok til, at farven på det behandlede kød er klart synlig, dvs. at hele overfladen på alle kødstykker skal være dækket med en opløsning som ovenfor nævnt, enten ved at kødet er dyppet i opløsningen eller ved, at den er påsprøjtet eller påført på anden måde
German[de]
- entweder Denaturieren, im Hinblick auf die Behandlung nach Artikel 3, mit einer Lösung eines von der zuständigen Behörde zugelassenen Färbemittels. Diese Lösung muß so konzentriert sein, daß die Anfärbung des Fleisches deutlich sichtbar ist; dabei werden alle Fleischstücke ganzflächig mit der vorgenannten Lösung bedeckt, entweder durch Eintauchen des Fleisches in die Lösung oder durch Aufsprühen oder anderweitige Anwendung der Lösung;
Greek[el]
- είτε μετουσίωση ενόψει της μεταποίησης που προβλέπεται στο άρθρο 3 με διάλυμα χρωστικής ουσίας, εγκεκριμένης από την αρμόδια αρχή. Το διάλυμα πρέπει να έχει συγκέντρωση τέτοια ώστε το χρωστικό αποτέλεσμα επί του μεταποιηθέντος κρέατος να φαίνεται καθαρά, δηλαδή ολόκληρη η επιφάνεια όλων των τεμαχίων του κρέατος να έχει καλυφθεί με το διάλυμα, όπως ορίζεται ανωτέρω, είτε δι' εμβαπτίσεως του κρέατος μέσα στο διάλυμα είτε δια ψεκασμού είτε με οποιονδήποτε άλλο τρόπο εφαρμογής του διαλύματος,
English[en]
- either denaturing with the solution of a colouring agent approved by the competent authority in preparation for processing as laid down in Article 3; the solution to be of such a strength that the colouring on the stained meat is clearly visible, and that the whole surface of all pieces of meat have been covered with a solution as aforesaid either by immersing the meat in, or spraying or otherwise applying, the solution;
Spanish[es]
- bien desnaturalización con vistas al tratamiento previsto en el artículo 3 con ayuda de una solución de un agente colorante autorizado por la autoridad competente. La solución deberá tener una concentración tal que la pigmentación sea claramente visible en la carne tratada, es decir, que toda la superficie de la totalidad de los trozos de carne haya sido recubierta por una solución como la definida anteriormente, bien por inmersión de carne en la solución, bien por pulverización o por cualquier otro modo de aplicación de la solución;
Finnish[fi]
- denaturoimista 3 artiklassa säädettyä käsittelyä varten toimivaltaisen viranomaisen hyväksymää väriaineliuosta käyttäen. Liuoksen on oltava niin väkevää, että värjääntyminen selvästi näkyy käsitellyssä lihassa eli kaikkien lihapalojen koko pinta on ollut edellä määritellyn liuoksen peittämä, joko siten, että liha on upotettu liuokseen tai siten, että liha on sumutettu tai muulla tavoin käsitelty liuoksella; tai
French[fr]
- soit dénaturation en vue du traitement prévu à l'article 3 à l'aide d'une solution d'un agent colorant, agréé par l'autorité compétente. La solution doit être d'une concentration telle que la coloration soit nettement visible sur la viande traitée, c'est-à-dire que la surface entière de tous les morceaux de viande a été recouverte d'une solution telle que définie ci-dessus, soit par immersion de la viande dans la solution, soit par pulvérisation ou tout autre mode d'application de la solution,
Italian[it]
- la denaturazione, ai fini del trattamento di cui all'articolo 3, con una soluzione a base di un colorante approvato dall'autorità competente, di concentrazione tale che la colorazione della carne così trattata risulti chiaramente visibile; l'intera superficie di tutti i pezzi di carne dovrà cioè essere stata ricoperta dalla soluzione di cui sopra mediante processo di immersione o di nebulizzazione o qualsiasi altro metodo di applicazione; oppure - la sterilizzazione, cioè la bollitura o esposizione a vapore sotto pressione fino a completa cottura di ciascun pezzo di carne.
Dutch[nl]
- hetzij denaturering, met het oog op de in artikel 3 genoemde behandeling, met een door de bevoegde autoriteit erkende kleurstof in een zodanig sterke oplossing dat de kleuring van het vlees duidelijk zichtbaar is, waarbij bovengenoemde oplossing wordt aangebracht op de gehele oppervlakte van alle stukken vlees, hetzij door het vlees in de oplossing onder te dompelen, hetzij door de oplossing op het vlees te verstuiven, hetzij op een andere wijze;
Portuguese[pt]
- para o tratamento previsto no artigo 3o, a desnaturação com uma solução de agente corante, aprovado pelas autoridades comptentes. A solução deve ser suficientemente concentrada para que a coloração, na carne marcada, seja claramente visível, devendo a superfície de todos os pedaços de carne ter sido integralmente coberta com a solução anteriormente mencionada, quer por imersão da carne no corante quer por pulverização ou qualquer outra forma de aplicação da solução,
Swedish[sv]
- antingen denaturering i syfte att utföra den behandling som föreskrivs i artikel 3, med hjälp av en lösning innehållande ett färgämne som är godkänt av den behöriga myndigheten. Lösningen bör ha en sådan koncentration att färgen syns tydligt på det behandlade köttet, dvs. att hela ytan på samtliga delar av köttet har täckts av den ovan nämnda lösningen, antingen genom att köttet sänkts ner i lösningen eller också genom att det beströtts med ett pulver eller genom något annat sätt att applicera lösningen,