Metadata
Author: oj4
Data
Bulgarian[bg]
Първата суроватка (или сладка суроватка) трябва да бъде получена чрез промиване при разкъсването на подквасеното сирище, предназначено за производството на биволска моцарела
Czech[cs]
První syrovátka (neboli sladká syrovátka) se získává vysušováním krájené sýřeniny určené k produkci mozzarella di bufala
Danish[da]
Jomfruvallen skal være fremkommet ved dræning af ostekoaglet til fremstilling af bøffelmozzarella
Greek[el]
Το primo siero (ή siero dolce) πρέπει να προέρχεται από τον φυσικό μηχανισμό στράγγισης που συνοδεύει τη θραύση του τυροπήγματος το οποίο χρησιμοποιείται για την παραγωγή της βουβαλίσιας mozzarella
English[en]
The first whey (or sweet whey) must be obtained by draining the curds broken for the production of mozzarella di bufala
Spanish[es]
Ese primer suero, o suero dulce, debe obtenerse mediante un mecanismo de escurrido debido a la rotura de la cuajada destinada a la producción de la mozzarella de búfala
Estonian[et]
Esimene vadak (või magus vadak) peab olema saadud mozzarella di bufala tootmiseks tükeldatud kalgendi nõrutamise teel
Hungarian[hu]
Az első savót (vagy édes savót) a bivalymozzarella gyártásához használt alvadék megtörésénél keletkező töret lecsepegtetéséből nyerik
Italian[it]
Il primo siero (o siero dolce) deve essere ottenuto dal meccanismo di spurgo dovuto alla rottura della cagliata destinata alla produzione della mozzarella di bufala
Lithuanian[lt]
Pirmosios išrūgos (arba saldžiosios išrūgos) gaunamos nuvarvinant ir susmulkinant varškę, iš kurios gaminama mozzarella di bufala campana
Latvian[lv]
Pirmās sūkalas (jeb saldās sūkalas) iegūst, nokāšot sarecināto pienu, kas paredzēts mozzarella di bufala campana ražošanai. ACVN Ricotta di Bufala Campana ražošanai izmantojamo sūkalu maksimālais titrējamais skābums ir #,# oSH/# ml
Maltese[mt]
L-ewwel xorrox (jew xorrox ħelu) għandu jinkiseb billi titneħħa l-baqta mfarrka għall-produzzjoni tal-mozzarella di bufala
Dutch[nl]
De eerste wei (of zoete wei) wordt afgetapt uit de met het oog op de bereiding van de mozzarella di bufala gesneden wrongel
Portuguese[pt]
O primeiro soro (ou soro doce) deve ser obtido através do mecanismo de escorrimento devido à rotura da coalhada destinada à produção da mozzarella de búfala
Romanian[ro]
Primul zer (sau zerul dulce) trebuie să fie obținut prin mecanismul de scurgere datorat ruperii coagulului destinat producției de mozzarella de bivoliță
Slovenian[sl]
Prva sirotka primo siero (ali sladka sirotka siero dolce) se pridobi z mehanizmom čiščenja po razbitju sirnine, namenjene proizvodnji mocarele iz bivoljega mleka