Besonderhede van voorbeeld: 9024136442816252597

Metadata

Author: KFTT

Data

English[en]
A dish referred to as ' susuridango ' is mentioned in a column describing godan ( dessert served after a banquet including udon noodles , somen noodles , manju ( a bun stuffed with red bean jam ) in " Ryori Monogatari " ( Tales of Food ) written in 1635 .
Japanese[ja]
江戸 時代 の 寛永 12 年 ( 1635 年 ) の 『 料理 物語 』 の 後段 ( 宴会 の 後 に 出 さ れ る 間食 で 、 うどん や そうめん 、 饅頭 など が 含 ま れ る ) の 欄 に 、 「 すす り だんご 」 と 称 さ れ る 物 が 載 っ て い る 。

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