Metadata
Author: oj4
Data
Czech[cs]
Z fyzikálních a chemických vlastností vyplývá, že se jedná o hustý olej se specifickým složením mastných kyselin: vyznačuje se vysokým poměrem nenasycených/nasycených mastných kyselin a olejových/linolových kyselin s obvykle vyšším procentem kyseliny olejové než # %
Danish[da]
Det fremgår af de fysiske og kemiske egenskaber, at det er en tyk olie med en speciel sammensætning af fedtsyrer: der er et stort indhold af umættede fedtsyrer i forhold til mættede fedtsyrer, et stort indhold af oliesyrer i forhold til linolsyrer og et indhold af oliesyre, der generelt ligger over # %
German[de]
Die physikalisch-chemischen Eigenschaften weisen dieses Öl als ein dichtes Öl mit einem besonderen Fettsäureprofil aus: Besonders gekennzeichnet ist dieses Öl durch das hohe Verhältnis von ungesättigten/gesättigten Fettsäuren sowie von Ölsäuren/Linolsäuren, wobei der Prozentanteil der Ölsäuren im Allgemeinen über # % beträgt
Greek[el]
Τα φυσικοχημικά χαρακτηριστικά καταδεικνύουν ότι πρόκειται για ένα πυκνό λάδι, με ιδιαίτερο ποσοστό λιπαρών οξέων: Διακρίνεται σαφώς λόγω των υψηλών σχέσεων ακόρεστων/κορεσμένων οξέων, καθώς και ελαϊκού/λινελαϊκού οξέος με ένα ποσοστό ελαϊκού οξέος εν γένει ανώτερο του # %
English[en]
The physical and chemical characteristics indicate that this is a dense oil with a specific fatty acid profile: it is clearly characterised by high ratios of unsaturates/saturates and oleic/linoleic acids, with the content in oleic acid usually above # %
Spanish[es]
En las características físico-químicas se observa que es un aceite denso, con un perfil de ácidos grasos peculiar: Relaciones altas de Insaturados/Saturados y, al su vez, de Oleico/Linoléico, con un porcentaje de ácido oleico generalmente por encima del # %, le distinguen perfectamente
Estonian[et]
Füüsikalis-keemiliste omaduste poolest on õli tihe, eriomase rasvhapete isikupäraga: seda eristavad selgelt küllastunud/küllastumata rasvhapete kõrge suhtarv ja omakorda ka oleiinhappe/linoolhappe kõrge suhtarv, mille puhul oleiinhappe osakaal on üldjuhul üle # %
Finnish[fi]
Fysikaalis-kemiallisista ominaisuuksista on mainittava, että öljy on paksua ja sen rasvahappokoostumus on erikoinen: korkea tyydyttymättömien ja tyydyttyneiden rasvojen ja samalla öljyhappojen ja linolihappojen suhdeluku; öljyhappojen osuus on yleensä yli # prosenttia
French[fr]
Ses caractéristiques physico-chimiques indiquent qu'il s'agit d'une huile dense, avec un profil particulier d'acides gras: elle se distingue parfaitement par des rapports élevés d'acides insaturés/saturés ainsi que d'acide oléique/linoléique, avec un pourcentage d'acide oléique généralement supérieur à # %
Hungarian[hu]
Fizikai-kémiai tulajdonságait tekintve sűrű olaj, sajátos zsírsav-tartalommal: a telítetlen zsírsavak aránya magas a telített zsírsavakéhoz képest, olajsav/linolénsav aránya szintén magas, olajsav tartalma általában # % fölötti
Italian[it]
Per quanto riguarda le caratteristiche fisico-chimiche, l'olio si presenta denso, con un profilo peculiare di acidi grassi: lo contraddistinguono infatti nettamente i rapporti elevati insaturi/saturi e di acido oleico/linoleico, con una percentuale di acido oleico generalmente superiore al # %
Lithuanian[lt]
Aliejaus fizinės ir cheminės savybės yra tirštumas ir ypatinga riebiųjų rūgščių sudėtis: jį puikiai apibūdina aukštas sočiųjų ir (arba) nesočiųjų riebiųjų rūgščių bei oleino ir linolo santykis, kai oleino kiekis paprastai nesiekia # %
Latvian[lv]
Olīveļļas fizikālās un ķīmiskās īpašības raksturo tās biezums un īpaši taukskābju parametri: olīveļļu īpaši izceļ augsta nepiesātināto un piesātināto taukskābju attiecība, savukārt oleīnskābes un linolēnskābes attiecību raksturo oleīnskābes līmenis virs # %
Dutch[nl]
Wat de fysisch-chemische kenmerken betreft, gaat het om een olie van hoge dichtheid met een bijzonder vetzurenprofiel: sterk onderscheidende kenmerken zijn de hoge verhoudingen onverzadigde/verzadigde vetzuren en oliezuur/linolzuur, waarbij het percentage oliezuur doorgaans meer dan # % bedraagt
Polish[pl]
Właściwości fizykochemiczne wskazują, że oliwa jest gęsta i posiada charakterystyczny profil kwasów tłuszczowych: oliwa doskonale wyróżnia się wysokim wskaźnikiem kwasów nienasyconych/nasyconych oraz kwasu oleinowego/linolenowego, z zawartością kwasu oleinowego zazwyczaj powyżej # %
Portuguese[pt]
No que se refere às características físico-químicas, observa-se que é um azeite denso, com um teor de ácidos gordos específico: relações elevadas ácidos insaturados/saturados e ácido oleico/linoleico, com uma percentagem de ácido oleico geralmente superior a # %, que lhe conferem características específicas perfeitamente detectáveis
Slovenian[sl]
Fizikalne in kemijske lastnosti kažejo, da gre za gosto olje s specifično vsebnostjo kislih maščob: zanj je značilno visoko razmerje nenasičenih/nasičenih maščobnih kislin in oleinskih/linoleinskih kislin, z razmerjem oleične kisline nad # %
Swedish[sv]
Bland oljans fysikalisk-kemiska egenskaper kan nämnas att det är en tjockflytande olja med en speciell sammansättning av fettsyror: Oljan utmärks av en hög andel omättade fettsyror i förhållande till mättade, en hög andel oljesyror i förhållande till linolsyror och halten av oljesyra är i allmänhet över # %