Metadata
Author: patents-wipo
Data
English[en]
The present invention relates to a direct fire roasting pan for easily and efficiently roasting or cooking a wide variety of foods including meat such as beef or pork, fish, vegetables such as sweet potatoes or potatoes, and rice cakes (ddeok) such as bar rice cakes (garaeddeok) or coated rice cakes (injeolmi), without imparting flavors to same or generating odors or smoke.
French[fr]
La présente invention concerne un plat à rôtir sur feu nu permettant de rôtir ou de cuire de manière facile et efficace une grande variété d'aliments comprenant de la viande telle que le bœuf ou le porc, du poisson, des légumes tels que des patates douces ou des pommes de terre, et des gâteaux de riz (ddeok) tels que des gâteaux de riz en barre (garaeddeok) ou des gâteaux de riz enrobés (injeolmi), sans transmettre les goûts ou générer d'odeurs ou de fumée.
Korean[ko]
본 발명은 소고기나 돼지고기와 같은 육류, 생선 등의 어류, 고구마나 감자와 같은 야채, 가래떡이나 인절미와 같은 떡류에 이르는 다양한 조리물을 간단 용이하게 그리고 효율적으로 담백하게 그리고 냄새 및 연기를 발생시키지 않으면서 굽거나 익힐 수 있는 직화 구이팬에 관한 것이다.