Metadata
Author: EuroParl2021
Data
Bulgarian[bg]
Цялата процедура на преработка на „Dalmatinska panceta“ от началото на етапа на осоляване/мариноване в саламура до края на етапа на зреене трябва да продължи поне 65 дни.
Czech[cs]
Celý postup zpracování produktu „Dalmatinska panceta“ od nasolení / naložení do slaného nálevu až do konce zrání musí trvat minimálně 65 dní.
Danish[da]
Hele proceduren for forarbejdning af »Dalmatinska panceta« fra tørsaltnings-/saltlagefasen til endt modning skal vare mindst 65 dage.
German[de]
Die Herstellung von „Dalmatinska panceta“ dauert vom Beginn der Phase des Pökelns in Salz oder Lake bis zum Ende der Reifephase mindestens 65 Tage.
Greek[el]
Ολόκληρη η διαδικασία επεξεργασίας του «Dalmatinska panceta», από την έναρξη του σταδίου αλάτισης/εμβάπτισης σε άλμη έως το τέλος του σταδίου ωρίμασης, πρέπει να διαρκεί τουλάχιστον 65 ημέρες.
English[en]
The entire procedure for processing ‘Dalmatinska panceta’, from the start of the salting/brine-curing phase to the end of the maturing phase, must take a minimum of 65 days.
Spanish[es]
Todo el proceso de transformación de la «Dalmatinska panceta», desde el comienzo de la fase de salazón o salmuera hasta que termina la fase de maduración, debe durar como mínimo 65 días.
Estonian[et]
Toote „Dalmatinska panceta“ tootmisprotsess, alustades kuiv-/märgsoolamise etapist kuni laagerdumisprotsessi lõpuni, peab kestma vähemalt 65 päeva.
Finnish[fi]
”Dalmatinska pancetan” koko jalostusmenettely suolaus-/suolavesikypsytysvaiheen alusta kypsytysvaiheen loppuun asti kestää vähintään 65 päivää.
French[fr]
L’ensemble du processus de transformation de la «Dalmatinska panceta», depuis le début de la phase de salage/saumurage jusqu’à la fin de la phase d’affinage, dure au moins 65 jours.
Croatian[hr]
Cjelokupan postupak prerade „Dalmatinske pancete” od početka faze soljenja/salamurenja do kraja faze zrenja traje najmanje 65 dana.
Hungarian[hu]
A „Dalmatinska panceta” teljes feldolgozási eljárását – a sózás/sós lében pácolás megkezdésétől az érlelési szakasz végéig – legalább 65 napon át kell végezni.
Italian[it]
L’intero processo di lavorazione della «Dalmatinska panceta», dall’inizio della fase di salatura a secco/in salamoia fino alla fine della stagionatura, deve durare almeno 65 giorni.
Lithuanian[lt]
Visa produkto „Dalmatinska panceta“ apdorojimo procedūra, nuo sūdymo / sūdymo sūryme etapo pradžios iki brandinimo etapo pabaigos, turi trukti mažiausiai 65 dienas.
Latvian[lv]
Visa “Dalmatinska panceta” pārstrādes procedūra no sausās vai mitrās sālīšanas posma sākuma līdz nogatavināšanas posma beigām ilgst vismaz 65 dienas.
Maltese[mt]
Il-proċedura kollha għall-ipproċessar tad-“Dalmatinska panceta”, mill-bidu tal-fażi tat-tmelliħ/tal-preservazzjoni fis-salmura sal-aħħar tal-fażi tal-maturazzjoni, għandha tieħu tal-anqas 65 ġurnata.
Dutch[nl]
Het gehele verwerkingsproces van “Dalmatinska panceta”, vanaf het begin van de fase van het inzouten/pekelen tot het eind van de rijpingsfase, duurt ten minste 65 dagen.
Polish[pl]
Cała procedura przetwarzania produktu „Dalmatinska panceta” – od początku etapu solenia/peklowania w solance do zakończeniu etapu dojrzewania – musi trwać co najmniej 65 dni.
Portuguese[pt]
O processo de transformação, desde o início da fase de salga/salmoura até ao final da fase de cura, dura, pelo menos, 65 dias.
Romanian[ro]
Întreaga procedură de prelucrare a „Dalmatinska panceta”, de la începutul etapei de sărare/conservare în saramură până la sfârșitul etapei de maturare trebuie să dureze minimum 65 de zile.
Slovak[sk]
Celý postup spracovania výrobku „Dalmatinska panceta“ od začiatku fázy solenia/máčania v náleve až po koniec fázy zrenia musí trvať aspoň 65 dní.
Slovenian[sl]
Celoten postopek proizvodnje „Dalmatinske pancete“, od začetka faze suhega razsoljevanja/mokrega soljenja do konca faze zorenja, mora trajati najmanj 65 dni.
Swedish[sv]
Bearbetningsprocessen för ”Dalmatinska panceta” – från början av saltningen/rimningen i saltlake till slutet av mognadslagringen – måste vara i minst 65 dagar.