Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
само jellied veal и brisket : Инжектиране на консервиращ разтвор, след което след минимум 2 дни следва варене в кипяща вода в течение на не повече от 3 часа.
Czech[cs]
pouze telecí a hrudí v aspiku. Injekce nálevu s následným vařením ve vroucí vodě po dobu až 3 hodin po uplynutí období nejméně 2 dnů.
Danish[da]
Kun til jellied veal and brisket : Indsprøjtning af saltopløsning og efter mindst 2 dage kogning i vand i op til 3 timer
German[de]
Nur jellied veal und brisket: Einspritzen einer Pökellösung und nach Ablauf von mindestens 2 Tagen Kochen in kochendem Wasser bis zu 3 Stunden
Greek[el]
μόνο jellied veal και brisket: Έγχυση συντηρητικού διαλύματος ακολουθούμενη, μετά από 2 τουλάχιστον ημέρες, από βράσιμο σε βραστό νερό επί έως και 3 ώρες.
English[en]
only jellied veal and brisket : Injection of curing solution followed, after a minimum of 2 days, by cooking in boiling water for up to 3 hours
Spanish[es]
solo jellied veal y brisket: inyección de solución de curado y, tras dos días como mínimo, cocido hasta tres horas en agua hirviendo
Estonian[et]
Ainult lihasült ja loomalihalõigud soolalahusega töödeldud lihast jellied veal ja brisket: soolalahuse sissepritsimisele järgneb mitte varem kui 2 päeva pärast kuni 3-tunnine vees keetmine
Finnish[fi]
Ainoastaan jellied veal ja brisket: Lihaan ruiskutetaan suolaliuosta, minkä jälkeen vähintään kahden vuorokauden kuluttua lihaa keitetään kiehuvassa vedessä enintään kolmen tunnin ajan.
French[fr]
Uniquement jellied veal et brisket : une saumure est injectée dans la viande qui, après une période minimale de 2 jours, est cuite dans de l’eau bouillante pendant 3 heures au maximum.
Croatian[hr]
samo jellied veal i brisket: ubrizgavanje salamure te potom nakon barem 2 dana kuhanje u kipućoj vodi do 3 sata
Hungarian[hu]
kizárólag: jellied veal és brisket : a páclé befecskendezése, ezt követően – legkorábban két nap múlva – forró vízben, legfeljebb 3 óra hosszáig történő főzés
Italian[it]
Solo jellied veal e brisket : iniezione della salamoia, seguita, dopo un periodo minimo di 2 giorni, da cottura in acqua bollente fino a 3 ore
Lithuanian[lt]
Tik jellied veal ir brisket . Į mėsą įšvirkščiama sūrymo tirpalo, praėjus ne mažiau kaip 2 dienoms, mėsa verdama vandenyje iki 3 valandų.
Latvian[lv]
Tikai teļa gaļā un krūtsgabalā želejā: konservēšanas šķīduma ievadīšana, kurai vismaz pēc 2 dienām seko vārīšana vārošā ūdenī līdz 3 stundām
Maltese[mt]
vitella u brisket fil-ġelatina biss: Injezzjoni ta’ soluzzjoni tal-kura bil-melħ segwita, wara minimu ta’ jumejn, b’tisjir f’ilma jagħli għal tliet sigħat
Dutch[nl]
alleen „jellied veal and brisket”: het vlees wordt ingespoten met een pekeloplossing en vervolgens, na ten minste twee dagen, gekookt in kokend water gedurende ten hoogste drie uur.
Polish[pl]
Tylko jellied veal and brisket: Nastrzykiwanie roztworem peklującym, a następnie, po co najmniej 2 dniach, gotowanie we wrzątku do 3 godzin.
Portuguese[pt]
Unicamente jellied veal and brisket : injecção de solução de cura seguida, após um mínimo de 2 dias, de cozedura em água a ferver durante 3 horas, no máximo.
Romanian[ro]
numai jellied veal și brisket : injectarea de soluție de conservare, urmată, după cel puțin 2 zile, de tratament termic în apă fiartă timp de 3 ore
Slovak[sk]
iba jellied veal a brisket : vstrekovanie konzervačného roztoku, najskôr po 2 dňoch varenie vo vriacej vode najviac 3 hodiny.
Slovenian[sl]
Samo jellied veal in brisket : vbrizganje razsolice, nato po najmanj 2 dneh sledi kuhanje v vreli vodi, ki traja do 3 ure.
Swedish[sv]
Endast jellied veal and brisket : Insprutning av saltlösning följt efter minst 2 dagar av tillagning i kokande vatten i högst 3 timmar