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French

Horace Walpole, dans sa correspondance avec Sir Horace Mann, écrit que « Mathews croit que la Providence s'incarne dans le bœuf et le pudding, aime les combats de boxe et les courses de taureaux, et boit le brouillard à la santé de la vieille Angleterre. »,.

Japanese

ホレス・ウォルポールは、サー・ホーレス・マンとの書簡の中で「マシューズは神は牛肉とプディングに宿っていると信じており、ボクシングの懸賞試合と、牡牛に犬をけしかけて遊ぶ(英語版)のを好み、古きイギリスの健康を願って霧を飲む」と書いている。