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English

Chef’s pairing Le Clarence For this cuvee we asked Bruno Quenioux, cellarman at Philovino in Paris, and also hero of our graphic novel “Un Grand Bourgogne Oublié”, to find a chef for this matching.

French

Le Clarence Pour ce vin, nous avons voulu un duo de choc en demandant à Bruno Quenioux, caviste de Philovino à Paris et aussi héros de notre bande dessiné « Un Grand Bourgogne Oublié » de nous trouver un Chef pour faire cet accord !