Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
— За малките птици (с тегло до 6 паунда) температурата 40 °F във вътрешността на месото се постига към края на шоковоохладителния процес.
Czech[cs]
— V případě malých ptáků (do 6 liber) se vnitřní teploty 40 °F dosáhne do konce procesu chlazení ponořením,
Danish[da]
— Når det gælder små fulge (op til 6 pounds), skal den indre temperatur på 40 °F være opnået ved afslutningen af nedkølingen i vandbad.
German[de]
— Bei kleinen (bis zu 6 Pfund schweren) Tieren wird die Kerntemperatur von 40 °F am Ende der Tauchkühlung erreicht.
Greek[el]
— Σε περίπτωση μικρών πτηνών (βάρους μέχρι 6 λιβρών), η εσωτερική θερμοκρασία των 40 °F πρέπει να επιτυγχάνεται μέχρι το τέλος της διαδικασίας ψύξης με εμβύθιση.
English[en]
— In the case of small birds (up to 6 lbs), the internal temperature of 40 °F shall be achieved by the end of the immersion chilling process,
Spanish[es]
— En el caso de ejemplares pequeños (hasta 6 libras), la temperatura interna de 40 °F deberá lograrse antes de que finalice el proceso de refrigeración por inmersión.
Estonian[et]
väikeste lindude (kuni 6 naela) puhul saavutatakse sisetemperatuur 40 °F sukeljahutusprotsessi lõpus,
Finnish[fi]
— Pienten lintujen (enintään 6 naulaa, n. 2,7 kg) 4,4 °C sisälämpötila on saavutettava uppojäähdytysprosessin lopussa.
French[fr]
— Pour la petite volaille (jusqu'à 3 kilos), la température à cœur de 40 °F doit être atteinte à l'issue du processus de refroidissement par immersion.
Croatian[hr]
— Za malu perad (do 3 kg), unutrašnja temperatura od 40 °F postiže se na kraju postupka hlađenja namakanjem.
Hungarian[hu]
– Kisebb szárnyasok esetén (3 kg-ig) a 40 °F (4,4 °C) belső hőmérsékletet a merítéses fagasztási eljárás végére kell elérni,
Italian[it]
— Nel caso dei volatili piccoli (fino a 6 libbre), la temperatura interna di 40EF deve essere raggiunta alla fine del processo di refrigerazione per immersione.
Lithuanian[lt]
— Mažų paukščių (iki 6 svarų) atveju vidinė 40 °F temperatūra pasiekiama iki atšaldymo panardinant proceso pabaigos,
Latvian[lv]
— Nelieliem putniem (svars līdz 6 mārciņām) iekšējo temperatūru 40 °F sasniedz, tos dzesinot ar iegremdēšanas metodi.
Maltese[mt]
— Fil-każ ta' għasafar żgħar (sa 6lbs), it-temperatura internal ta' 40oF għandha tinkiseb sat-tmiem tal-proċess bit-tkessiħ bl-immersjoni,
Dutch[nl]
— Voor kleine dieren (tot en met zes pond) moet de inwendige temperatuur van 40 °F zijn bereikt aan het einde van het dompelkoelproces.
Polish[pl]
— w przypadku małych ptaków (do 6 funtów), temperatura wewnętrzna 40 °F osiągana jest pod koniec kontaktowego procesu schładzania,
Portuguese[pt]
— no caso de aves pequenas (até seis libras de peso), a temperatura interna de 40 °F deve ser alcançada no final do processo de refrigeração por imersão,
Romanian[ro]
— În cazul păsărilor mici (de până la 3 kilograme), temperatura internă de 40 oF trebuie atinsă până spre sfârșitul procedeului de răcire prin imersiune;
Slovak[sk]
V prípade malých vtákov (do 6 libier) sa vnútorná teplota 40 °F dosiahne do konca procesu chladenia ponorením,
Slovenian[sl]
— V primeru majhne perutnine (do 6 lbs), se notranjo temperaturo 40!!! error character !!! Β!!! error character !!!
Swedish[sv]
— När det gäller mindre fåglar (upp till 6 pounds), skall den inre temperaturen på 40 °F uppnås i slutet av doppkylningsprocessen.