Metadata
Author: EuroParl2021
Data
Bulgarian[bg]
„Mortadella di Prato“ има репутация, основаваща се главно на използването на алкермес, който предизвиква контраст между своя нежен и деликатен вкус и топлия и остър вкус на подправките, чесъна и морската сол и придава на продукта оригинални органолептични характеристики.
Czech[cs]
Výrobek „Mortadella di Prato“ vděčí za svou pověst především použití likéru Alchermes, který tím, že vytváří kontrast mezi svojí sladkou a jemnou příchutí a bohatou a pikantní příchutí koření, česneku a mořské soli, dodává tomuto výrobku nezaměnitelné organoleptické vlastnosti.
Danish[da]
Den anseelse, som »Mortadella di Prato« nyder, hænger først og fremmest sammen med anvendelsen af Alkermes, som med sin fine likørsødme skaber en udpræget kontrast til den kraftige smag fra krydderier, hvidløg og havsalt og giver pølsen dens helt særlige organoleptiske egenskaber.
German[de]
Das Ansehen von „Mortadella di Prato“ gründet vor allem auf der Verwendung von Alchermes, der mit seiner feinen Likörsüße einen ausgeprägten Kontrast zur intensiven Schärfe von Gewürzen, Knoblauch und Meersalz bildet und der Wurst ihre ganz eigenen organoleptischen Eigenschaften verleiht.
Greek[el]
Το προϊόν «Mortadella di Prato» έχει φήμη που βασίζεται κυρίως στη χρήση του ηδύποτου alchermes το οποίο, δημιουργώντας αντίθεση μεταξύ της γλυκιάς και λεπτής γεύσης του, αφενός, και της θερμής και έντονης γεύσης των καρυκευμάτων, του σκόρδου και του θαλασσινού αλατιού, αφετέρου, προσδίδει στο προϊόν εντελώς πρωτότυπα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.
English[en]
The reputation of ‘Mortadella di Prato’ is based primarily on the use of alchermes, which gives rise to a contrast between its sweet and delicate flavours and the hot and pungent flavour of the spices, garlic and sea salt, giving the product organoleptic characteristics that are entirely original.
Spanish[es]
La reputación de la «Mortadella di Prato» se basa principalmente en el uso del alquermes, que crea un contraste entre su sabor dulce y delicado y el sabor cálido y acre de las especias, del ajo y de la sal marina, lo que confiere al producto unas características organolépticas únicas.
Estonian[et]
Toote „Mortadella di Prato“ maine põhineb eelkõige likööril alchermes, mis tekitab tootes kontrasti likööri hõrkmagusa maitse ning maitseainete, küüslaugu ja meresoola särtsakuse ja pikantsuse vahel. Tänu sellele vastuolulisele maitsele on toote organoleptilised omadused täiesti ainulaadsed.
Finnish[fi]
Mortadella di Praton maine perustuu ensisijaisesti alchermes-liköörin käyttöön. Sen hienostunut makeus luo kontrastin mausteiden, valkosipulin ja merisuolan lämpimän pistävälle maulle ja antaa tuotteelle ainutlaatuiset aistinvaraiset ominaisuudet.
French[fr]
La «Mortadella di Prato» jouit d’une réputation qui se fonde essentiellement sur l’utilisation de la liqueur d’Alchermes, qui, en créant un contraste entre sa saveur douce et délicate et la saveur chaude et piquante des épices, de l’ail et du sel marin, confère au produit des caractéristiques organoleptiques tout à fait originales.
Croatian[hr]
Ugled proizvoda „Mortadella di Prato” prije svega se temelji na upotrebi alchermesa zahvaljujući kojem se postiže kontrast između njegova slatkog i blagog okusa s jedne te ljutog i oštrog okusa začina, češnjaka i morske soli s druge strane, zbog čega proizvod ima posve originalna organoleptička svojstva.
Hungarian[hu]
A „Mortadella di Prato” hírneve főként az Alchermes használatának köszönhető – az édes és lágy ízű likőrfajtának a fűszerek, a fokhagyma és a tengeri só meleg, csípős ízével alkotott kontrasztja ugyanis teljességgel eredeti organoleptikus (érzékszervi) jellemzőket kölcsönöz a terméknek.
Italian[it]
La «Mortadella di Prato» ha una reputazione che si basa principalmente sull’uso dell’alchermes, che, generando un contrasto fra il suo sapore dolce e delicato e il sapore caldo e pungente delle spezie, dell’aglio e del sale marino, conferisce al prodotto caratteristiche organolettiche del tutto originali.
Lithuanian[lt]
Geras „Mortadella di Prato“ vardas visų pirma grindžiamas tuo, kad jam gaminti naudojamas likeris „Alchermes“. Šiam likeriui būdingas saldus ir švelnus skonis kontrastuoja su aštriu ir pikantišku prieskonių, česnako ir jūros druskos skoniu – tai suteikia produktui itin originalias organoleptines savybes.
Maltese[mt]
Il-“Mortadella di Prato” għandha reputazzjoni li hija bbażata prinċipalment fuq l-użu tal-alchermes, li joħloq kuntrast bejn it-togħma ħelwa u delikata tiegħu u t-togħma taħraq u qawwija tal-ħwawar, tat-tewm u tal-melħ tal-baħar, u b’hekk jagħti lill-prodott karatteristiċi kompletament oriġinali.
Dutch[nl]
De reputatie van “Mortadella di Prato” is voornamelijk gebaseerd op het gebruik van Alchermes. De likeur zorgt voor een contrast tussen de zoete, delicate smaak en de pikante, scherpe smaak van de kruiden, knoflook en het zeezout waardoor het product zijn originele organoleptische eigenschappen krijgt.
Polish[pl]
„Mortadella di Prato” swoją renomę zawdzięcza przede wszystkim zastosowanemu do jej wyrobu Alkermesowi, którego smak delikatny i słodki kontrastuje z ostrym i wyrazistym smakiem przypraw, czosnku i soli morskiej i nadaje produktowi wyjątkowe właściwości organoleptyczne.
Portuguese[pt]
A reputação da «Mortadella di Prato» baseia-se principalmente na utilização do licor de quermes, que, pela criação de um contraste entre o seu sabor doce e delicado e o sabor quente e pungente das especiarias, do alho e do sal marinho, confere ao produto características organoléticas totalmente originais.
Romanian[ro]
„Mortadella di Prato” are o reputație care se bazează în primul rând pe utilizarea lichiorului Alchermes, care, generând un contrast între gustul său dulce și delicat și gustul cald și picant al condimentelor, usturoiului și sării marine, conferă produsului caracteristici organoleptice absolut originale.
Slovak[sk]
Výrobok „Mortadella di Prato“ je známy najmä použitím likéru Alkermes, vďaka ktorému sa prejavuje protiklad medzi ostrou a prenikavou chuťou korenín, cesnaku a morskej soli a lahodnou chuťou likéru Alkermes, čo dodáva výrobku nenapodobiteľné organoleptické vlastnosti.
Slovenian[sl]
Mesnina „Mortadella di Prato“ je znana predvsem zaradi uporabe likerja alchermes, ki ustvari kontrast med svojim sladkim in blagim okusom ter toplim in ostrim okusom začimb, česna in morske soli ter tako daje proizvodu prav posebne organoleptične lastnosti.
Swedish[sv]
Anseendet för ”Mortadella di Prato” har framför allt sin grund i användningen av likören Alchermes. Kontrasten mellan likörens söta, utsökta smak och kryddornas, vitlökens och havssaltets starka smak ger produkten helt unika organoleptiska egenskaper.