Metadata
Author: Common crawl
Data
English[en]
In addition there are ingredients of animal origin which, for various reasons, do not have to be declared: for example rennet, which comes from the stomach of a calf, is added to the cheese making process, or gelatine, for the manufacture of vinegar and fruit juices.
Spanish[es]
Además, existen ingredientes de origen animal que no tienen por qué ser declarados, como el cuajo, que procede del estómago de los terneros y se le añade al queso; o la gelatina, para la fabricación de zumos de fruta y vinagre.