Metadata
Author: eurlex
Data
Greek[el]
σφάγιο: ολόκληρο το σώμα πουλερικού μετά την αφαίμαξη, την αποπτίλωση και τον εκσπλαχνισμό-εν τούτοις, η αφαίρεση των νεφρών, καθώς και η αποκοπή των άκρων στο ύψος του ταρσού και η αφαίρεση της κεφαλής είναι προαιρετικές
English[en]
carcase means the whole body of a fowl after bleeding, plucking and evisceration; however, removal of the kidneys, legs at the tarsus or of the head shall be optional