Metadata
Author: WikiMatrix
Data
English[en]
Pulse electric fields kill microorganisms and provide better maintenance of the original colour, flavour, and nutritional value of the food as compared to heat treatments.
Albanian[sq]
Fushat elektrike të pulsit i mbysin mikroorganizmat dhe sigurojnë mirëmbajtje më të mirë të ngjyrës, aromës dhe vlerës ushqyese të ushqimit në krahasim me trajtimet e ngrohjes.