Metadata
Author: EurLex-2
Data
Czech[cs]
a) jejich vnitřní stěny nebo jakákoliv jiná část, s níž může maso přijít do styku, musí být vyrobeny z materiálů odolných proti korozi, které nemohou mít vliv na organoleptické vlastnosti masa nebo je učinit škodlivým pro lidské zdraví; tyto povrchy musí být hladké, snadno omyvatelné a dezinfikovatelné;
Danish[da]
a ) de indvendige vaegge eller andre dele , der kan komme i beroering med koedet , skal vaere af korrosionsbestandigt materiale og maa hverken kunne indvirke paa koedets organoleptiske egenskaber eller goere det farligt for den menneskelige sundhed ; de indvendige vaegge skal vaere glatte og lette at rengoere og desinficere ;
German[de]
a) ihre Innenwände und anderen Teile, die mit dem Fleisch in Berührung kommen können, müssen aus korrosionsfestem Material sein und dürfen weder die organoleptischen Eigenschaften des Fleisches beeinträchtigen noch gesundheitsschädliche Stoffe an das Fleisch abgeben; die Innenwände müssen glatt sowie leicht zu reinigen und zu desinfizieren sein;
Greek[el]
α) τα εσωτερικά τοιχώματα αυτών ή κάθε άλλο τμήμα που δύναται να έλθει σε επαφή με τα κρέατα πρέπει να έχουν κατασκευασθεί από υλικά ανθεκτικά στη διάβρωση και μη δυνάμενα να αλλοιώσουν τους οργανοληπτικούς χαρακτήρες των κρεάτων ούτε να τους καταστήσουν επιβλαβείς για την ανθρώπινη υγεία- τα τοιχώματα αυτά πρέπει να είναι λεία και να καθαρίζονται και να απολυμαίνονται εύκολα-
English[en]
(a) their inside surfaces or any other part which may come into contact with the meat must be of corrosion-resistant material which cannot affect the organoleptic characteristics of the meat or render the meat harmful to human health; these surfaces must be smooth and easy to clean and disinfect;
Spanish[es]
a ) sus paredes interiores o cualquier otra parte que pudiere encontrarse en contacto con las carnes deberán ser de materiales resistentes a la corrosión y que no puedan ni alterar los caracteres organolépticos de las carnes , ni hacerlas nocivas para la salud humana ; dichas paredes deberán ser lisas , fáciles de limpiar y de desinfectar ;
Estonian[et]
a) transpordivahendite sisepinnad või muud osad, mis lihaga kokku puutuvad, peavad olema korrosioonikindlast materjalist, mis ei mõjuta liha organoleptilisi omadusi ega muuda liha inimese tervisele ohtlikuks; need pinnad peavad olema siledad, hõlpsasti puhastatavad ja desinfitseeritavad;
Finnish[fi]
a) niiden sisäpintojen tai kaikkien muiden osien, jotka voivat joutua kosketuksiin lihan kanssa, on oltava korroosionkestävää materiaalia, joka ei voi vaikuttaa lihan aistinvaraisiin ominaisuuksiin tai tehdä lihaa ihmisen terveydelle haitalliseksi; näiden pintojen on oltava sileät sekä helpot puhdistaa ja desinfioida;
French[fr]
a) leurs parois internes ou toute autre partie pouvant se trouver en contact avec les viandes doivent être en matériaux résistant à la corrosion et ne pouvant ni altérer les caractères organoleptiques des viandes, ni rendre ces dernières nocives pour la santé humaine; ces parois doivent être lisses, faciles à nettoyer et à désinfecter;
Hungarian[hu]
a) belső felületüket és minden más részüket, amely a hússal érintkezhet, olyan korrózióálló anyagból kell készíteni, amely nem befolyásolja a hús érzékszervi tulajdonságait, és nem teszi azt emberi egészségre ártalmassá; e felületeknek simának, valamint könnyen tisztíthatónak és fertőtleníthetőnek kell lenniük;
Italian[it]
a ) le loro pareti interne e tutte le altre parti che possono venire a contatto con le carni devono essere in materiali resistenti alla corrosione e tali da non alterare le caratteristiche organoletiche delle carni nù renderle nocive alla salute dell ' uomo ; dette pareti devono essere lisce , di facile pulizia e disinfezione ;
Lithuanian[lt]
a) jų vidinis paviršius arba kuri nors kita dalis, kuri gali liestis su mėsa, turi būti pagaminta iš antikorozinių medžiagų, kurios negali paveikti mėsos organoleptinių savybių arba padaryti ją kenksminga žmonių sveikatai; minėti paviršiai turi būti lygūs ir lengvai valomi bei dezinfekuojami;
Latvian[lv]
a) to iekšējām virsmām un jebkurām citām daļām, kas var nonākt saskarē ar gaļu, jābūt no korozijizturīga materiāla, kas nevar ietekmēt gaļas organoleptiskās īpašības, vai arī padarīt gaļu kaitīgu cilvēka veselībai; šādām virsmām jābūt gludām, viegli tīrāmām un dezinficējamām;
Maltese[mt]
(a) l-uċuħ ta' ġewwa tagħhom jew kull parti oħra li tista tidħol f'kuntatt mal-laħam għandhom ikunu ta' materjali li jifilħu għall-korrużjoni li ma jistgħu jaffettwaw il-karatteristiċi organolettiċi tal-laħam jew jirrendu l-laħam ta' ħsara għal saħħet il-bniedem; dawn l-uċuħ għandhom ikunu lixxi u ħfief biex jitnaddfu u jkunu disinfettati;
Dutch[nl]
a ) de binnenwanden en andere delen die met het vlees in aanraking kunnen komen , moeten tegen corrosie zijn bestand en mogen de organoleptische eigenschappen van het vlees niet kunnen aantasten noch voor de gezondheid van de mens schadelijke stoffen op het vlees kunnen overbrengen ; deze wanden moeten glad zijn en gemakkelijk te reinigen en te ontsmetten ;
Polish[pl]
a) ich wewnętrzne powierzchnie lub jakakolwiek inna część mogąca zetknąć się z mięsem musi być wykonana z nieulegającego korozji materiału, który nie może zmienić organoleptycznych właściwości mięsa lub sprawić, że mięso stanie się szkodliwe dla zdrowia człowieka; powierzchnie te muszą być gładkie i łatwe do czyszczenia i dezynfekcji;
Portuguese[pt]
a) As paredes internas ou qualquer outra parte que possa entrar em contacto com as carnes devem ser de materiais resistentes à corrosão e não poderão alterar as características organolépticas das carnes, nem fazer com que estas se tornem nocivas para a saúde humana; as paredes devem ser lisas, fáceis de lavar e de desinfectar;
Slovak[sk]
a) ich vnútorné povrchy alebo akákoľvek iná časť, ktorá môže prísť do styku s mäsom, musí byť z materiálu odolného voči korózii, ktorý nemôže ovplyvniť organoleptické vlastnosti mäsa alebo spôsobiť, že je mäso škodlivé pre zdravie ľudí; tieto povrchy musia byť hladké a ľahko čistiteľné a dezinfikovateľné;
Slovenian[sl]
(a) njihove notranje površine ali kateri koli deli, ki lahko pridejo v stik z mesom, morajo biti iz materiala, odpornega proti koroziji, ki ne more vplivati na organoleptične lastnosti mesa ali povzročiti, da postane meso škodljivo za zdravje ljudi; te površine morajo biti gladke in omogočati enostavno čiščenje in razkuževanje;
Swedish[sv]
a) De invändiga ytorna eller andra delar som kan komma i kontakt med köttet skall vara tillverkade av ett korrosionsfritt material som inte kan påverka köttets organoleptiska egenskaper eller göra köttet skadligt för människors hälsa. Dessa ytor skall vara släta och lätta att rengöra och desinficera.