Metadata
Author: springer
Data
German[de]
Überdies verursacht die Fermentierung der unverdaubaren Bestandteile die Bildung flüchtiger Fettsäuren, die die Darmperistaltik stimulieren und dadurch die Durchlaufzeit der Nahrung verkürzen.
English[en]
Fermentation of the indigestible residue of beans also gives rise to the formation of volatile fatty acids which stimulate peristalsis, resulting in shorter transit times of the food through the intestine.
French[fr]
Cette fermentation des résidues indigestibles fait aussi naître des acides gras volatiles, qui stimulent la motilité péristaltique, de sorte que les résidues alimentaires sont transportés plus rapidemment à travers la conduit intestinal.