Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Макар първоначално сиренето да се е произвеждало само от овче мляко, впоследствие някои по-малки мандри са започнали ограничено производство от краве мляко.
Czech[cs]
Původně se sýr vyráběl pouze z ovčího mléka, a když ho bylo málo, začal se vyrábět i z kravského mléka, a to zejména v malých sýrárnách.
Danish[da]
Osten blev oprindeligt udelukkende fremstillet af fåremælk, men da der var mangel herpå, blev produktionen udvidet til også at omfatte komælk, især i små ostemejerier.
German[de]
Ursprünglich wurde der Käse ausschließlich aus Schafsmilch hergestellt; als diese knapp wurde, verwendeten insbesondere kleine Käsereien bald auch Kuhmilch.
Greek[el]
Το τυρί αρχικά παραγόταν μόνον από πρόβειο γάλα και, όταν αυτό δεν επαρκούσε, χρησιμοποιούνταν και αγελαδινό γάλα, ιδίως στα μικρά τυροκομεία.
English[en]
The cheese was originally produced only from sheep's milk, and when that was scarce production began from cow's milk, too, particularly in small cheese dairies.
Spanish[es]
El queso solo se producía originalmente con leche de oveja, pero, al escasear esta, comenzó a utilizarse también leche de vaca, particularmente en las pequeñas queserías.
Estonian[et]
Algselt toodeti juustu üksnes lambapiimast, ja kui seda oli napilt, hakati eelkõige väikestes juustukodades tootma juustu ka lehmapiimast.
Finnish[fi]
Klenovecký syrec -juustoa valmistettiin alun perin vain lampaanmaidosta, mutta kun lampaanmaidosta oli pulaa, valmistukseen käytettiin myös lehmänmaitoa, erityisesti pienissä juustomeijereissä.
French[fr]
Ce fromage était à l'origine produit uniquement à partir de lait de brebis mais, lorsque celui-ci se fit plus rare, on commença à utiliser aussi du lait de vache, en particulier dans les petites fromageries.
Croatian[hr]
Sir se izvorno proizvodio samo od ovčjeg mlijeka, a kada je došlo do njegove nestašice, počelo ga se proizvoditi i od kravljeg mlijeka, posebno u malim siranama.
Hungarian[hu]
A sajtot eredetileg csak juhtejből állították elő, majd amikor kevés volt belőle, tehéntejet kezdtek használni, főleg kisebb sajtüzemekben.
Italian[it]
Originariamente il formaggio era prodotto unicamente a partire dal latte di pecora, ma quando questo scarseggiava, si incominciò a ricorrere al latte vaccino, soprattutto nei piccoli caseifici.
Lithuanian[lt]
Sūris iš pradžių buvo gaminamas tik iš avies pieno, o kai jo pradėjo trūkti, gamybai pradėtas naudoti ir karvės pienas, visų pirma, mažose sūrinėse.
Latvian[lv]
Iesākumā sieru ražoja tikai no aitas piena; kad tā pietrūka, to sāka ražot arī no govs piena, jo īpaši mazās sierotavās.
Maltese[mt]
Oriġinarjament il-ġobon kien prodott biss minn ħalib tan-nagħaġ, u meta dan kien skars bdiet il-produzzjoni mill-ħalib tal-baqra wkoll, b’mod partikolari fl-imħaleb żgħar tal-ġobon.
Dutch[nl]
De kaas werd oorspronkelijk alleen gemaakt van schapenmelk, maar toen deze schaars werd, werd ook koemelk gebruikt, met name in kleine zuivelfabrieken.
Polish[pl]
Pierwotnie ser był wytwarzany wyłącznie z mleka owczego, a kiedy zaczęło go brakować, rozpoczęto jego wytwarzanie również z mleka krowiego, przede wszystkim w małych serowarniach.
Portuguese[pt]
Originalmente, o queijo era fabricado exclusivamente com leite de ovelha. Quando este escasseou, começou a utilizar-se também leite de vaca, especialmente nas pequenas queijarias.
Romanian[ro]
La început, brânza se fabrica numai din lapte de oaie, dar când acesta a devenit neîndestulător, a început producția și din lapte de vacă, în special în micile fabrici de produse lactate.
Slovak[sk]
Pôvodne sa syr vyrábal len z ovčieho mlieka, a keď ho bolo málo, tak sa začal vyrábať aj z kravského mlieka, a to najmä v malých syrárňach.
Slovenian[sl]
Sir se je prvotno proizvajal zgolj iz ovčjega mleka, kadar ga je primanjkovalo, pa so, zlasti v manjših sirarnah, začeli uporabljati tudi kravje mleko.
Swedish[sv]
Osten framställdes ursprungligen endast av fårmjölk, och när det rådde brist på fårmjölk började man även framställa den av komjölk, särskilt vid små ostmejerier.