Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Потъмняването на зърната се получава поради ензимите, чието действие спира, когато съдържанието на захари се повиши.
Czech[cs]
Tmavnutí sultánek je způsobeno enzymy, které s rostoucím obsahem cukrů ztrácejí svoji účinnost.
Danish[da]
Mørkfarvningen af druerne skyldes enzymer, som bliver inaktive, efterhånden som sukkerindholdet øges.
German[de]
Die Dunkelfärbung der Rosinen geht auf Enzyme zurück, deren Aktivität mit steigendem Zuckergehalt gehemmt wird.
Greek[el]
Το μαύρισμα της σταφίδας οφείλεται σε ένζυμα που αδρανοποιούνται με την αύξηση των σακχάρων.
English[en]
The darkening of the grapes is caused by enzymes which become inactive as the sugar content increases.
Spanish[es]
El oscurecimiento de la pasa se debe a la inactivación de las enzimas a medida que aumenta el contenido de azúcares.
Estonian[et]
Marjade tumedaks muutumise põhjuseks on ensüümid, mille aktiivsus väheneb suhkrusisalduse suurenedes.
Finnish[fi]
Viinirypäleiden tummuminen johtuu entsyymistä, jonka toiminta estyy, kun rypäleiden sokeripitoisuus kasvaa.
French[fr]
Le brunissement des raisins est provoqué par des enzymes qui sont inactivées par l’augmentation de la teneur en sucres.
Croatian[hr]
Grožđe poprima smeđu boju zbog enzima čije se djelovanje zaustavlja povećanjem udjela šećera.
Hungarian[hu]
A szőlő sötétedését a cukortartalom növekedésével inaktívvá váló enzimek okozzák.
Italian[it]
L'assunzione di un colore più scuro è dovuta all'inibizione dell'azione di determinati enzimi causata dalla concentrazione degli zuccheri.
Lithuanian[lt]
Razinos tamsėja dėl fermentų, o jie tampa neveiklūs padidėjus cukraus kiekiui.
Latvian[lv]
Rozīnes tumšo krāsu iegūst fermentācijā, kas apstājas palielināta cukuru satura ietekmē.
Maltese[mt]
L-iskurar tal-għeneb huwa kkawżat minn enżimi li jsiru inattivi hekk kif il-kontenut taz-zokkor jiżdied.
Dutch[nl]
De bruinkleuring van de rozijnen wordt veroorzaakt door enzymen die inactief worden zodra het suikergehalte toeneemt.
Polish[pl]
Ciemnienie owoców jest powodowane przez enzymy, które nie są aktywne przy odpowiednio wysokim stężeniu cukru.
Portuguese[pt]
O escurecimento das uvas é provocado por enzimas que se tornam inativas pelo aumento do teor de açúcar.
Romanian[ro]
Închiderea la culoare a strugurilor este provocată de enzime, care sunt dezactivate în urma creșterii conținutului în zaharuri.
Slovak[sk]
Tmavnutie hrozna spôsobujú enzýmy, ktoré s rastúcim obsahom cukru strácajú účinnosť.
Slovenian[sl]
Grozdje potemni zaradi encimov, ki niso aktivni ob povečanju vsebnosti sladkorja.
Swedish[sv]
Druvorna mörknar på grund av enzymer som blir inaktiva när sockerhalten ökar.