Metadata
Author: WikiMatrix
Data
English[en]
It forms brick red crystals with a melting point of 285 °C. The chemical structure of crocetin forms the central core of crocin, the compound responsible for the color of saffron.
Spanish[es]
Forma cristales de color rojo ladrillo, con un punto de fusión de 285 ° C. La estructura química de la crocetina forma el núcleo central de la crocina, el compuesto responsable del color del azafrán .