When colour-coded nutrient-specific labels are used to decide between the healthfulness of foods, consumers seem to find it more important to avoid reds than choosing greens (Scarborough et al., 2015).
Als voedingsstofspecifieke etiketten met kleurcodes worden gebruikt voor het bepalen van de keuze tussen de gezondheidswaarden van levensmiddelen, lijken consumenten het belangrijker te vinden om “rood” te vermijden dan om “groen” te kiezen (Scarborough et al., 2015).EuroParl2021 EuroParl2021