In addition, the requirement to use charcoal ash has been removed because, on the one hand, the term ‘charcoal’ is no longer fitting (vegetable carbon is used) and, on the other hand, nowadays an ashed salt product is available made from a mixture of salt and vegetable carbon.
Bovendien wordt de verplichting om houtskoolas te gebruiken enerzijds geschrapt omdat het woord “houtskoolas” niet meer klopt (het gaat om plantaardige koolstof) en anderzijds omdat er tegenwoordig een zout-asmengsel bestaat dat bereid is met zout en plantaardige koolstof.EuroParl2021 EuroParl2021